เกี๊ยวน้ำ

Name: เกี๊ยวน้ำ
Yield: เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูบด 300 กรัม; ซีอิ๊วขาว 1 ชต; พริกไทย 1 ชช; น้ำมันงา 1 ชช; แป้งข้าวโพด 2 ชช; แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อใหญ่; ผักกวางตุ้งฮ่องกงลวก พอประมาณ; น้ำซุป 1 หม้อ; ต้นหอมซอย เล็กน้อย; กระเทียมเจียว เล็กน้อย; พริกไทย เล็กน้อย

จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

เห็นสูตรเกี๊ยวน้ำของครัวนุ้งแคทแล้ว อยากกิน จัดซ่ะเลยแต่ปรับสูตรนิดหน่อยเพราะคนที่บ้านไม่กินผักชี ☹
ขอบคุณสูตรจากครังนุ้งแคทนะคะ 😊

ดูเพิ่มเติม

เกี๊ยวน้ำ

จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

ส่วนผสม

เสิร์ฟ

หมูบด 300 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
พริกไทย 1 ชช
น้ำมันงา 1 ชช
แป้งข้าวโพด 2 ชช
แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อใหญ่
ผักกวางตุ้งฮ่องกงลวก พอประมาณ
น้ำซุป 1 หม้อ
ต้นหอมซอย เล็กน้อย
กระเทียมเจียว เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำหมูบดใส่ชามผสม ใส่ซีอี๊วขาว พริกไทย น้ำมันงา แป้งข้าวโพด ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
2

นำผักกวางตุ้งฮ่องกงไปลวก พักไว้
3

ห่อเกี๊ยวเป็นรูปทองก้อน (สูตรนี้ทำเกี๊ยวได้ประมาณ 20-25ตัวนะคะ) นำเกี๊ยวที่ห่อไปต้มในน้ำเดือด
4

ตักเกี๊ยวที่ต้มใส่ชาม ตามด้วยผักกวางตุ้งลวกและน้ำซุปร้อนๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและกระเทียมเจียว พริกไทยเล็กน้อย เสริฟร้อนๆ ค่ะ 😊