Semur daging

Name: Semur daging
Yield: 25 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi tanpa lemak; 1 sachet kecap bango ukuran 60 ml; 1 bks royco rasa sapi; 1 sdt gula pasir; 3 butir kapulaga; 1 ruas kelingking kayu manis; 5 bh cengkeh; secukupnya salam; secukupnya sereh; secukupnya lengkoas; secukupnya air; minyak untuk menumis; bumbu yg dihaluskan; 12 btr bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 jempol jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt jinten; 1/2 butir pala

Lussy @cook_2565622

Jakarta

Semur daging ini favorit anak saya banget .... Makannya jd lahap dan nambah ....

Lebih banyak

Semur daging

Lussy @cook_2565622

Jakarta

Semur daging ini favorit anak saya banget .... Makannya jd lahap dan nambah ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

25 potong

500 grdaging sapi tanpa lemak
1 sachetkecap bango ukuran 60 ml
1 bksroyco rasa sapi
1 sdtgula pasir
3 butirkapulaga
1 ruaskelingking kayu manis
5 bhcengkeh
secukupnyasalam
secukupnyasereh
secukupnyalengkoas
secukupnyaair
minyak untuk menumis
bumbu yg dihaluskan
12 btrbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 jempoljahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1/2 sdtjinten
1/2 butirpala

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Potong2 daging lalu cuci bersih dan rebus selama 1/2 jam
2

Sementara merebus daging. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang.
3

Masukkan daging k dalam tumisan bumbu masukkan jg salam, sereh, lengkoas, gula pasir, royco, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan kecap.... Aduk rata....
4

Masukkan semua air rebusan daging tadi pd langkah pertama, aduk rata dan masak kurleb 90 menit (sampai daging empuk). Bila air rebusannya mulai menyusut tambahkan air dan begitu terus sampai dagingnya empuk.