ตัดผักบุ้งที่ปลูกไว้ เด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อนๆ ล้างให้สะอาด

หั่นผักบุ้งให้สั้นลง สับกระเทียมเตรียมไว้ให้พร้อม ตบพริกขึ้หนูสวนใส่ลงบนผัก เติมเต้าเจี้ยวและซอสเห็ดหอมลงไปให้พร้อม

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟแรงสุด ใส่กระเทียม แล้วตามด้วยผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ผัดด้วยเวลาสั้นๆ

ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ