ยำไส้ตันหมูเด้งหมูยอ
แซ่บๆเรียกน้ำย่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไส้ตันมาล้างให้สะอาด นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดๆ นำหมูเด้งและหมูยอมาลวก พอลอยขึ้นมาก็ตักพักไว้ และเอาลงไปลวกอีกสัก10นาทีจึงตักขึ้น
- 2
ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด ซอยใส่จานไว้
- 3
นำพริกทั้ง2อย่างและกระเทียมดองน้ำกระเทียมดองมาปั่น ปั่นไม่ละอียดมาก เตรียมกะมังใบพอดีๆ ใส่พริกที่ปั่นลงกะมัง ใส่น้ำตาล ชูรส น้ำปลา มะนาว ชิมรสชาติ ให้ออกเผ็ด เปรี้ยว เค็มนิดหน่อย หวานน้อยๆ พอได้รสที่ชอบ ก็ใส่ผักทุกอย่างลงไปคนให้เข้ากัน และใส่หมูยอ หมูเด้ง ไส้ตันคนให้เข้ากันอีกที ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9627977
ความคิดเห็น