ทำความสะอาดปลาหมึก หั่นปลาหมึกและนำปลาหมึกมาลวก

จากนั่นใส่เครื่องปรุง พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ใส่หัวหอมซอย ต้นหอมผักชี แล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสที่ตัวเองชอบ แล้วตักใส่จาน