ผักแพ้ว

ไก่ส่วนน่องติดสะโพก, ขมิ้น และเครื่องต้มยำ, น้ำสะอาด, ผักแพว +โหระพา 1 ถ้วยพูนๆ, หอมใหญ่, น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผสมสายชู, เกลือ, พริกไทยดำป่น, พริกซอย, ตะไคร้และกระเทียมซอย, มะนาว

อกไก่สับ, ผักไผ่, โหระพา, ข้าวกล้อง , ฟักทองนึ่ง, แคร์รอตนึ่ง, ไข่ต้ม, น้ำปลา, กระเทียม, พริกขี้หนู

เห็ดนางฟ้า, มะระขี้นก, ต้นหอมผักชีซอย พร้อมรากผักชี, ผักไผ่ซอยตามชอบ, หอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้ซอย, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, มะนาว, พริกป่น

หมูบดหน้าเขียง, ตับหมู ไส้อ่อน หนังหมู รวมกัน ประมาณ, เลือดหมูเล็กน้อย พอผสมกับเนื้อหมูอีกรอบ ให้หมูละเอียด, ผักชี ต้นหอม ผักไผ่ อย่างละกำเล็ก, กระเทียม หอมแดง สำหรับเจียว โรยหน้าลาบ, น้ำปลา, พริกลาบเหนือ ของเราแบรนด์ชื่อ "น้อยเครื่องแกง" เราเลยเติม ลูกผักชี มะแขว่น และข่าเพิ่ม พอให้หอม, ตะไคร้ ข่า ถั่วเน่าแคบ เกลือ สำหรับต้มเครื่องใน, น้ำส้มสายชูเล็กน้อย สำหรับล้างเครื่องใน, ผักแกล้มที่ชอบ มะเขือเปราะ ผักไผ่ ใบมะกอก ผักชีลาว ผักกาดขาว, น้ำซุปต้มเครื่องใน

ไข่, มะกอก, พริกแห้ง, กระเทียม, หอมแดงเล็ก, ตะไคร้ 1 ต้นซอยบาง, ข่า 1-2 แว่น ซอยบาง, มะแขว่น, ปลาย่าง แกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว ประมาณ 4 ชต, ถั่วเน่าแคบย่าง, เกลือ, น้ำตาลอ้อย

พริกใหญ่ย่าง 5-6 เม็ด, มะเขือย่าง 2 ลูก, กระเทียม 4-5 กลีบ, มะแขว่น 1 ชช, เกลือเม็ด 1 หยิบมือ, สาระแน่ 4 ยอด, ผักไผ่ 4 ยอด, เขียดย่าง 20 ตัว, ผงชูรส ใส่ไม่ใส่ก็ได้

หมูสันใน, เห็ดที่ชอบ เห็ดออรินจิ หรือเห็ดนางฟ้า หรือเห็ดเข็มก็ได้ค่ะ ที่ชิ้นยาวๆค่ะ, กระเจี๊ยบ, แตงกวาเล็ก, ผักสลัด ผักแพว ผักชีลาว ผักชีไทย มะเขือเทศ นำมามิกซ์ผสม, ข่า และ ขิง อย่างละ, หอมใหญ่, มันเทศ, กระเทียม, พริกขี้หนู, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาลอ้อย

ลูกชิ้นเจ 1 ถุง อบความร้อน หั่นเป็นชิ้น (ใช้แหนมเจ หรือ เนื้อเจเทียม อะไรก็ได้ตามชอบ และ สะดวกค่ะ), ผักสด ต่างๆ สลัด,โหระพา, ในชะพลู, ผักแพ้ว, กล้วยดิบหั่นลูกเต๋า,พริกสดหั่น, มะม่วงเปรี้ยวหั่นลูกเต๋า ผักอื่นๆตามชอบ ขนมจีนลวก, ถ้าวีแกน เพิ่มกระเทียมสดหั่นลูกเต๋า (ถ้าเจ ไม่ต้องใส่กระเทียมสด), แผ่นแป้งแหนมเนือง, เต้าเจี้ยว 1-2 ชต 1, ข้าวเหนียวดิบเม็ด, น้ำมะขามเปียก, น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย, น้ำตาลทราย, พริกแดงสด ปั่น 5 -10 เม็ด พักแยกไว้, ถั่วลิสงคั่ว บด ครึ่งถ้วย

หมูสับ, เลือดหมู, ตะไคร้ , พริกลาบ , ผักไผ่, ผักชี, ต้นหอม, เกลือ, ผงคนอร์หมู, ผงชูรส

หมูสันใน /สันนอก ได้หมดค่ะ, หอมแดง /หอมแขก, ผักไผ่ (อีกชื่อคือ ผักแพรว), ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกขี้หนูสด

เนื้ออกไก่, ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ (สามารถไม่ใช้ได้), พริก , มะนาว, ผักแพว หรือ ผักไผ่, เกลือ , น้ำตาล , พริกไทย

เห็ดฟาง, น้ำสะอาด, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอมผักชี, สะระแหน่ , ผักไผ่ซอย, ผงปรุงรสหมู, พริกลาบเหนือตราเฮียหนวด

หมูเนื้อแดง, เครื่องในหมู, เลือดหมูสด, พริกลาบตราพริกลาบเฮียหนวด, น้ำปลา, กระเทียม, ผักชีต้นหอม, ผักแพ้ว สะระแหน่

เนื้อหมูติดมัน, เลือดหมู, มันหมูหรือหนังหมูติดมันก็ได้, ผ้าขี้ริ้ว, ตับหมู, ไส้หมู, ดีปลี, มะแขว่น, เม็ดผักชี, กานพลู, โป๊ยกั๊ก, มะแหลบ

เนื้อวัวดิบ, เครื่องในวัว, เลือดวัวสด, ขี้เพลี้ย, ดีวัว, พริกลาบ (แบบสำเร็จ), เกลือ, ผงปรุงรส, สะระแหน่, ผักไผ่ หรือผักแพว, ต้นหอม ผักชี

เห็ด, ตะไคร้, หอมแดง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักไผ่, พริกลาบ, เกลือ, น้ำปลา, มะนาว

ไก่, ข่า, ตะไคร้, หอมแดง, ผักแพว (ผักไผ่), สาระเหน่ (หอมด่วน), พริกลาบ, น้ำปลา

ผักสดปริมาณ, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, ใบโหระพา, ผักแพว, สะระแหน่, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ไข่ต้มสุก, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา

กบ (ย่างไฟแล้ว), หอมแดง, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ข่า (หั่นแว่น) มากน้อย แล้วแต่ชอบ, ต้นหอม ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักไผ่ (ผักแพว), พริกลาบ 1-2 ถุง เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามความชอบ, ผงชูรส, ผงปรุงรส, น้ำปลา

กล้วยดิบหั่นไปเป็นแว่น แล้วหั่นอีกครึ่ง แล้วนำไปต้มประมาน5 นาที, น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ, พริกแกงเผ็ด4ช้อนโต๊ะ, หมูหั่นชิ้น, ใบกระเสริม, กระทิ 1กล่อง

อกไก่ต้ม ฉีก , กะหล่ำปลีซอย, กะหล่ำม่วงซอย, แครอทขูดเส้น, มะเขือเทศหั่นเต๋า ควักไส้ออก, ถั่วงอกลวกเร็วๆ น๊อคน้ำแข็ง, ผักชีซอย, ต้นหอมซอย, สะระแหน่เด็ดใบ, ผักแพว เด็ดใบ ซอยหยาบๆ, ยอดมะตูม เด็ดใบซอยหยาบๆ, น้ำส้มสายชู

เนื้อวัว, พริกลาบเหนือ, มะแขว่น, ผักแพว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ผงนัว

พริกแห้ง, มะแขว่น, ข่าฝาน, หอมแดง, ปลาดุกย่าง , ผักไผ่หรือผักแพว, หอมแดงทอด, ตะไคร้ทอด, ใบมะกรูดทอด, กระเทียมเจียว, เกลือป่น, ต้นหอมผักชี

เนื้อปลา, ผงขมิ้นชัน, ข่าตำละเอียด, น้ำปลา , แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด, น้ำมันพืช, พริกไทยป่น , กะปิ, น้ำสุก , มะนาว, พริกขี้หนูสวนซอย, ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงสับหยาบ

มะแขว่น, เกลือเม็ด, พริกแห้งจี่, กระเทียม, ข่า, หอมแดง, เนื้อสันใน, เครื่องในวัว (ตับ/ ผ้าขี้ริ้ว/คันแทนา), ขี้เพรี้ย/ดีขม, ต้นหอมผักชี ใบผักไผ่ หอมด่วน ผักชีฝรั่ง

ปลาดุกย่าง สับเนื้อพร้อมหนัง, ข่า, ตะไคร้ 2 ต้น บุบๆ, ใบมะกรูด, หอมแดง, กระเทียม, กะปิ, พริกลาบเหนือ, ผักชีซอย, ผักแพวซอย, ต้นหอมซอย, สะระแหน่

เส้นก๋วยจั๊บญวณ, น้ำซุปกระดูกหมู หรือไก่, หอมใหญ่ซอย, หมูยอหั่นยาว, ลูกชิ้นแล้วแต่ชอบ, ซี่โครงหมูตุ๋น, ไข่ลวก, ผักชีใบเลื่อยซอย, ผักแพวซอย, ต้นหอมซอย, ผักชีซอย, หอมแดงเจียว

ปลาดุก 2 ตัว ประมาน 4 ขีด ต้มสุก, ตะไคร้, พริกหยวก ย่างไฟให้เรียบร้อย, หอมแดง คั่วกระทะให้เรียบร้อย, กระเทียม คั่วกระทะให้เรียบร้อย, เกลือ, น้ำปลา, พริกแห้งคั่ว ไม่ต้องดำมาก, ผักชีต้นหอม, น้ำต้มปลาดุก, กระเทียม คั่วไฟให้หอม, ตะไคร้

หนังควายแห้ง ที่แช่น้ำแล้ว เผาไฟ ขูดขน ล้างให้สะอาด, พริกลาบเหนือ แล้วแต่ชอบ, ต้นหอม ผักชี, ผักแพว, ข่าสด, ตะไคร้, ใบมะกรูดฉีก, สับปะรดสด ปอกเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น ๆ 5 - 6 ขีด ประมาน, น้ำปลา