น่องติดสะโพก เลาะกระดูกออก 5ชิ้น หรือ จะใช้ส่วนไหนของไก่ก็ได้ • ผงยี่หร่า1/2ช้อนโต๊ะ • ผงลูกผักชี1/2ช้อนโต๊ะ • ผงกะหรี่1/2ช้อนโต๊ะ • ผงปาบีก้า1/2ช้อนโต๊ะ • พริกไทยดำตำ1/2ช้อนโต๊ะ • ผงขมิ้น1ช้อนชาพูนๆ (ไม่มีไม่ต้องใส่ได้) • กระเทียม1หัว • หัวหอมแดงใหญ่1หัว (ถ้าไม่มีใหญ่ไห้ใช้เล็กได้) • กอมหัวใหญ่1หัว • ส่วนของซอสโยเกิร์ต • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ2ถ้วย •