daging sapi tanpa lemak • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit pedas • Bawang putih dan lengkuas secukupnya untuk merebus daging sapi • daun salam • daun jeruk • serai memarkan • Minyak goreng dan air • Gula, garam, kaldu sapi dan lada bubuk