ikan nila ukuran sedang, bersihkan sisik dan isi perutnya • Minyak untuk menggoreng • Bumbu rendaman: • bawang putih • ketumbar • kunyit • garam • Bumbu olesan : • bawang putih • ketumbar, sangrai • merica butiran, sangrai • kecap manis •
ayam • air untuk merebus • Minyak untuk menumis • daun bawang, rajang • seledri, potong jdi 4 bagian • garam • gula • kaldu bubuk bila suka • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •
papan tempe (saya bagi masing2 jadi 6 potong) • gula merah ukuran kecil (kira2 seberat 25 gram) • kecap manis • air • minyak untuk menumis • garam • gula pasir • Kaldu bubuk secukupnya jika suka • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • merica butiran sangrai •
mentimun ukuran sedang, potong tipis • wortel ukuran sedang • bawang merah, kupas, potong menjadi 4 bagian • cabe rawit hijau, buang batangnya • cuka masak • garam • gula • air panas
dada ayam • wortel ukuran kecil • kol ukuran sedang • tomat ukuran sedang • daun bawang • santan instan (saya : kara 65 ml) • air • kecap manis • garam • gula • Minyak untuk menumis • Bawang goreng untuk taburan •
pare ukuran sedang • cabe merah keriting, rajang • Minyak untuk menumis • saos tiram • garam • gula • kaldu bubuk • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •
wortel ukuran sedang • sawi putih ukuran kecil • kentang ukuran kecil • Kembang kol • jamur kuping kering, rebus, tiriskan, potong2 • kol ukuran kecil • seledri • bakso • air • garam • gula pasir • Bawang goreng untuk taburan •