daging sapi, pilih yang tanpa urat ya • bawang putih • roti tawar tanpa kulit, potong dadu, rendam di 50 ml air • telur ukuran kecil • garam, blackpepper & oregano • tepung terigu untuk bahan pelapis • saus del monte bolognaise • bawang putih geprek • Seledri cincang untuk taburan