Niya Switasari

tepung oat • tepung singkong • tepung pati garut • matcha powder • baling soda • baking powder • garam • unsalted butter • castor sugar • brown sugar • telur • vanilla bean paste •

strawberry segar • gula kelapa • madu • air jeruk lemon • Susu segar

Kale Segar • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris • cabe merah besar, iris • daun jeruk, buang batangnya, iris tipis • terasi A*C dipanggang hingga harum • Garam • Penyedap rasa • Saus tiram • Gula • minyak untuk menumis

ikan bandeng ukuran besar • jeruk nipis • garam utk marinasi ikan • bawang merah • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih uk besar • lengkoas • kunyit • jahe • serai (bagian batangnya saja) • daun salam •

telur ukuran besar • pisang ambon matang sekali • gula pasir (me : 90 gr) • minyak sayur/canola oil • butter cair (suhu ruang) • vanilla essence • terigu protein sedang • baking powder double acting • baking soda • chocochips • garam • cinnamon bubuk

DCC • butter • minyak sayur kualitas bagus • telur ukuran besar • gula pasir (saya : 100 gula pasir 50 brown sugar) • terigu protein sedang • coklat bubuk • bahan topping sesuai selera

Tepung Florenta • pumpkin seeds • almond slices (saya remukkan sedikit) • sunflower seeds • wijen putih • wijen hitam • dried fruit (saya : kismis, cranberries)

tepung cakra • tepung segitiga biru • coklat bubuk (me: bensdorp) • gula halus • telur + susu full cream = 170 gr • ragi instant • butter • garam • Perisa redvelvet • keju oles (me: prochiz spready) • choco filling (me: tulip) • madu •

butter (me : royal palmia) • gula halus (me : 130 gr) • telur utuh • terigu pro rendah • pewarna merah • cuka (me : perasan lemon segar) • coklat bubuk • vanilla extract • cream cheese • gula halus (me : 35 gr) • telur utuh • vanilla extract

kuning telur • putih telur • butter suhu ruang (me : hollman butter) • gula pasir halus (me : gula pasir diblender) • terigu protein sedang (me : kunci biru) • susu bubuk (me : dancow full cream) • baking powder • coklat bubuk (me : 10 gr bensdorp + 10 gr tulip bordeaux) • pasta blackforest (me : golden brown)

putih telur • vinegar (saya skip) • gula pasir • kuning telur • tepung terigu serbaguna • garam (saya gunakan himalayan salt) • minyak (bisa 30 ml) • jus lemon segar (saya ambil dari 1 buah lemon uk sedang) • parutan kulit lemon • dried apricot • kismis

pisang yang sudah matang (saya gunakan pisang ambon) • gula pasir • telur • tepung terigu serbaguna • mentega • baking soda • baking powder • vanili bubuk • garam

air hangat • ragi instant • gula pasir halus • minyak sayur • tepung terigu protein sedang • sosis bratwurst • Saus bolognese siap pakai • Mayonaise • Keju mozarella • Keju parmesan • paprika • bawang bombay kecil •

tape singkong buang bagian tengahnya • santan kental • telur • TBM • tepung terigu protein sedang • gula pasir • butter + margarine • keju cheddar parut • kismis hitam • almond slice

air hangat kuku • gula kastor (saya 15 gr) • ragi instant • tepung protein tinggi (saya menggunakan tepung HIME) • sea salt (saya gunakan garam halus biasa) • olive oil • air hangat kuku (untuk polesan) • gula molase (saya gunakan gula palem) • wijen

terigu protein tinggi • ragi instant • (1 telur + susu cair) • gula pasir • gula pasir • butter suhu ruang • garam • susu cair • madu

butter • dark cooking chocolate (saya gunakan colatta) • coklat bubuk • gula pasir halus • telur • garam • tepung terigu, ayak • bar cokelat silverqueen untuk topping

Bahan Roti • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • susu bubuk • ragi instant • kentang kukus, haluskan dan dinginkan • gula pasir • kuning telur • susu cair dingin • mentega • garam • madu •

pisang kepok yang sudah matang sekali • santan kental • gula pasir • kental manis • telur • garam • Daun pisang untuk membungkus, tapi saya skip

pisang raja yang sudah benar-benar matang • Minyak untuk menggoreng • kacang tanah • mentega • gula pasir • gula merah • air • garam • maizena