Ningmas Ayu Sri Mulyadi

nasi pulen, aduk rata biar tidak gumpal • mie kering (mie eko) hancurkan lalu rebus matang • sosis (bisa bakso, ayam, kornet dll) • wortel potong dadu (skip) • daun bawang seledri iris halus (skip) • terigu • susu cair (skm gold + air) • margarin (minyak goreng utk numis) • bawang bombay / bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • gula pasir secukupnya (skip cz pake skm) • garam •

Bahan A : • tape singkong, buang serat tengah • gula pasir • santan • garam • vanili • Bahan B: • telur (kocok lepas) • Bahan C: • terigu 🔼 biru • ragi instant

teri medan • pete • Bumbu halus: • cabe merah keriting / sesuai selera • cabe rawit merah / sesuai selera • bawang merah • bawang putih kating • tomat matang • tambahan : 1 sdm kecap (bisa diganti gula secukupnya) • garam (optional)

labu kuning, kukus haluskan • tepung ketan putih • garam • Isi : secukupnya gula merah, sisir halus • Baluran : kelapa parut ½ tua + sedikit garam & daun pandan

pisang haluskan (sy pisang patil 1 sisir yg matang) • susu bubuk • terigu • gula pasir • keju parut • garam • telur kocok lepas • Pencelup : • terigu • air • tepung panir • toping : Dcc + keju

nanas ukuran sedang • air • gula pasir (sesuai selera) • asam jawa • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • terasi matang / bisa juga diganti ebi 2 atau 3 sdm • garam

nangka muda, rebus sampai empuk • telur rebus (bisa ditambah atau diganti tetelan sapi) • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica butiran • kunyit • Bumbu pelengkap: • sereh geprek • laos geprek •

Bahan Roti: • terigu cakra kembar • margarin • susu bubuk • gula pasir • garam • telur • susu cair full cream • ragi instant • Toping : • margarin • gula halus •

tepung hunkwe (100 gr) • santan / susu cair • gula pasir • garam • pasta pandan secukupnya (sesuai selera warna atau pastanya)

Lapisan Motif: • telur • gula pasir • terigu segitiga biru • tepung maizena • sp • susu cair (me santan) • Pewarna sesuai selera (coklat, kuning tua dan pasta pandan) • Lapisan Roll Cake: • telur • gula pasir • sp •

telur • gula pasir • terigu 🔼 biru • labu kuning, kukus haluskan • santan kental (me fiber creme 2 sdm + air) • margarin, cairkan • garam • Biang : • ragi instan • air • gula pasir • Toping : sesuai selera (me choco chips)

telur • gula pasir halus • terigu 🔼 biru • sp • vanilli • santan • garam • pewarna ungu • kelapa parut, kukus + sedikit garam

Bahan kulit: • tepung ketan • tepung terigu • garam • air hangat (bisa lebih dikit tergantung adonan) • pewarna makanan ungu • Wijen • Minyak untuk menggoreng • Bahan isi : • kumbu kacang ijo (resepnya sama di isian roti pia)

ikan sarden uk besar yg balado • telur • air • saos tomat • gula pasir (skip) • garam • saori saos tiram • merica bubuk (skip) • kaldu bubuk • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih •

daging sapi • saori saos tiram • air • minyak sayur / minyak wijen • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe keriting / sesuai selera • garam • merica bubuk • Pelengkap: secukupnya bawang goreng

ikan lele (isi 4) • jeruk nipis • bumbu racik ikan goreng • cabe rawit merah utuh • tomat uk kecil, potong jadi 4 • sereh, geprek • lengkoas, geprek • daun salam • daun jeruk • daun kemangi • fiber creme • garam, gula dan merica bubuk •

dada ayam, potong kecil-kecil • air • santan kental instan • kol iris kasar • tomat hijau, iris kasar • daun bawang, iris kasar • minyak untuk numis • Bumbu halus: • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri (saya pake 3 aja cz dah pake santan) •

terigu protein rendah (me lencana merah) • gula halus • kuning telur • butter + margarin • susu bubuk (2 sachet susu zee) • selai nanas untuk isi • olesan: 3 btr kuning telur + 1 sdm madu (aduk rata)

labu kuning, kukus haluskan pake garpu • santan agak kental • gula pasir (suka manis + dikit) • gula merah (sy 50 gr) • kelapa parut, kukus sebentar • tepung beras • tapioka • garam • kapur sirih + air 1 sdm (skip) • daun pandan, ikat simpul • daun pisang untuk membungkus

kulit lumpia @10 bh • chocolatos drink • pisang kepok matang • meses • perekat : 2 sdm terigu + 3 sdm air, aduk rata • Minyak secukupnya untuk menggoreng