Momalee

daging sapi potong dadu • rempela ayam • tahu potong belah 2 • telur ayam • air (sesuaikan saja jg ingin banyak kuah atau tidak) • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala bubuk • gula merah • merica bubuk • ketumbar bubuk •

ikan mas (krg lebih 1 kg) • perasan lemon • bawang merah • bawang putih • cabe rawit keriting • cabe rawit (sesuai selera) • jahe • kunyit • kemiri • daun jeruk sobek sobek • daun salam • daun bawang iris kasar •

tahu telur • jamur campignon • daun bawang • bawang putih • bawang merah • maizena cairkan • air • saus tiram • minyak wijen • garam dan merica • telur ayam kocok • maizena

udang buang kepala • garam, gula, air • bawang bombay • bawang putih • jeruk nipis • saus inggris • saus tiram • kecap asin • saus tomat • kecap manis • merica

ayam kampung potong 8 buah • kol rajang kasar • daun bawang rajang halus • tomat merah potong kotak dadu • rawit utuh (optional) • air • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • kemiri sangrai • kunyit segar • jahe •

soun korea • daging sapi iris tipis marinasi • jamur hyoko kering rendam dahulu • wortel potong korek • paprika iris2 • Stgh butir bawang bombay • bawang putih • bayam direbus dan sisihkan • Wijen sangrai • minyak wijen • kecap manis • gula, garam •

tempe kecil potong dadu, goreng stgh matang • buncis • cabe merah iris • bawang merah iris • bawang putih cincang • daun salam • daun jeruk • serai geprek • lengkuas geprek • rawit iris (sesuai selera) • kecap manis, garam, kaldu jamur, merica

labu siam ukuran sedang iris halus • kacang panjang • telur rebus matang • tempe potong2 • pete • daun salam • sereh geprek • daun jeruk • lengkuas geprek • air • santan (saya diencerkan ini sesuai selera) • kunyit •

ati ayam dan ampela • tomat • serai geprek • daun salam • daun jeruk • cabe merah iris • rawit utuh • Air • lengkuas • kunyit • jahe • bawang putih •

bayam, petik daun • jagung manis dipipil • santan instan • Cabe merah • cabe rawit • air / sesuai selera • garam, gula, kaldu janur • bawang merah • bawang putih • kencur • ketumbar • daun salam •

mie burung dara bungkus merah • baso ikan iris tipis • kol iris tipis • wortel iris korek api • jamur campignon iris tipis • Bawang daun iris kecil • Seledri iris kecil • tomat potong dadu • bawang merah • aiung bawang putih • kemiri • garam •

jagung manis • muncung tepung beras • muncung tepung terigu • daun bawang • telur • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Garam, kaldu jamur secukupnya • gula, 0.5 sdt merica • Koreksi rasa sesuai selera yah

tahu • bawang merah • bawang putih • cabe merah • rawit (sesuai selera) • garam, gula, merica, kaldu jamur

terigu segitiga • susu bubuk • garam • kuning telur • telur utuh • palm sugar • gula pasir • SP • vanila • perisa mocca • perisa coffee • butter dicairkan, diamkan sampai mencapai suhu ruang •

dark cooking chocolate • baker mix butter and margarine anchor • Minyak goreng • tepung terigu serba guna • coklat bubuk • susu bubuk full cream • garam • telur • gula tepung / gula pasir di blender • vanili cair • Topping: • chocolate chip, almond slice, kismis, peanut butter

jamur campignon • cabe gendot • cabe merah keriting • cabe rawit • serai • lebar daun salam • daun jeruk cabut tulang • bawang merah • bawang putih • garam (saya 1.5 sdt) • totole (saya 0.5 sdt) • gula (saya 0.5 sdt)

daging sapi bagian has / tenderloin • bawang putih, haluskan • kecap asin • minyak wijen • Gula • maizena • Kecap manis • lada hitam • garam (jika dirasa krg asin) • bawang bombay, iris kasar • secukupnya Paprika • air •

Bawang Bombay uk sedang • macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata • Keju Parut(bole campur cheddar,mozza/edam) • kornet beef • Telur utuh • Susu cair Full cream • garam pala merica • Wortel potong dadu kecil • butter untuk menumis • bahan saus putih : • Keju parut(bole cheddar,mozarella/edam) • Susu Cair •

ayam kampung kecil • telur rebus • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit • ketumbar bubuk • garam • gula • Air • daun jeruk sobek buang tulangnya • daun salam •

nasi • bawang merah • bawang putih • kencur • terasi udang ABC • cabai keriting • rawit merah besar • serai • kunyit bubuk • garam dan totole • merica • gula •