Assil Milisa

صدر دجاج • بطاطا مبشورة • كوسة مبشورة • جزر مبشور • دبشة • فلفل اسود • ثوم حسب الرغبة • ملح • زبدة • بيض (حسب الحاجة) • جبن مبشور

بيض • سكر عادي • زيت • حليب • خميرة حلويات • فانيلا • خل • دقيق متوسط • مبشور ليمون او برتقال • الشاربات: • سكر • ماء •

ملوخية • دجاج • بصل • ثوم • ملح حسب الرغبة • كزبرة • الحانوت • فلفل اسود • فلفل أحمر مرحي • ملاعق زيت • طماطم مصبرة • فلفل أخضر مقطع •

بيضات • سكر • زيت • نشاء • خميرة قاطو • فانيلا • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة

مارغرين • كابريس • حليب • نشاء • صفار بيض • خميرة الحلوة • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • للتزيين... • شوكولاته سوداء • فضة • معجون المشمس لتلصيق الحبات

دقيق متوسط • سمن ناقصة اصبع تكمل بالزيت • ملح • نفس الكيلة نصف ماء نصف ماء زهر • فرينة (طحين او دقيق) • الحشو.... • غرس او عجينة التمر • جلجلان (سمسم) مقلي • زبدة • قرفة مرحية • قرنفل مرحي • ماء الزهر حسب الحاجة

مقادير العجين.. • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • خميرة خبز • حليب بودرة • سكر • ملح • حليب دافئ او ماء دافئ حسب الحاجة • الحشو... • لحم مفروم • بصل مقطع رقيق • ثوم •

دقيق (الكمية لخبزة واحدة) • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • خميرة خبز • سكر • خل • ملح • سانوج (حبة البركة او حبة السودا) • ماء دافئ

دقيق(الكمية لكسرة واحدة) • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح • خميرة الخبز • سكر • سانوج (حبة البركة او حبة السودا) • ماء فاتر

ديول • بطاطا مسلوقة • من صدر دجاج • بصل مفروم • سنينات ثوم • هريسة (الكمية حسب الرغبة) • ملح حسب الرغبة • كزبرة • بيض مسلوق • دبشة (كزبرة) مقطعة • فلفل اسود • زبدة ذائبة

فلفل حار • فلفل حلو • باذنجان • طماطم • سنينات ثوم • ملح • زيت الزيتون

مكونات المرقة.. • صدر الدجاج • بصلة • ثوم • زيت أو سمن او زبدة • كزبرة • الحانوت • حمص • فلفل اسود • ملح • ورقة رند (غار) • صغيرة دبشة (كزبرة) •

مكونات العجين.. • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح • سكر • بيضات • خميرة الخبز • سينوج (حبة البركة) • حليب دافئ حسب الحاجة • لدهن وجه البريوش... • بيض +سكر+ملعقة صغيرة خل للتلميع • سينوج (حبة البركة)

صدر دجاج او لحم مفروم • بصلة صغيرةمرحية رقيق • ثوم • كزبرة • فلفل اسود • زيت أو ملعقة سمن او زبدة • جريوات (كوسا) مبشورة رقيق • طماطم • طماطم مصبرة • ورقة رند (غار) • صغيرة دبشة (كزبرة) • ماء •

بيضات • حليب • سكر • زيت • دقيق متوسط • خميرة قاطو • فانيلا • خل • سكر • ماء • نشاء • سكر •

ارز مغلي • دجاج • بصلة • سنينات ثوم • زيتون • خبز مرحي (شابلور) • جبن • دبشة (كزبرة) (كزبرة) • فلفل اسود • بيض • الملح

مكونات المرق • دجاج • بصل • سنينات ثوم • زيت أو ملعقة زبدة او سمن • ملح • كزبرة • فلفل اسود • الحانوت • حمص • ورقة رند (غار) • صغيرة دبشة (كزبرة) او حشيش •

ارز مغلي • بازلاء • بطاطا • جزر • قرنون (ارضي شوكي) • شمندر • مايونيز • صلصة سلطة • مايونيز • بيض مسلوق • زيتون اسود • ورقات دبشة (كزبرة) •

فرينة • زيت الزيتون • ملح • سكر • بيضة • خميرة خبز • سينوج • الحشو1 : • بطاطا مقلية محمرة • الحشو2: • كوسة • صدر دجاج او لحم مفروم •