Dina Yuliana (Mom Salwa)

usus ayam yang sudah direbus, potong" Sesuai selera ya • papan tempe, potong" Sesuai selera terus di goreng dahulu • kemangi boleh di skip ya, mau pakai daun bawang juga boleh • cabai hijau potong" Bulat • cabai merah, • bawang merah, 5 siung bawang putih • cabe rawit merah (jika suka pedas) • kunyit, 2 ruas jahe, 5 buah kemiri • daun salam, 1 buah sereh, 2 ruas lengkuas • saos tiram, gula, garam, penyedap rasa sesuai selera • tomat • Minyak secukupnya untuk menumis

terong lalap warna hijau • teri (saya pakai teri yg sudah asin) sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe rawit merah (sesuai selera) • tomat ukuran kecil • pete jika suka • minyak untuk menumis • Garam (karna teri nya sudah asin, jgn terlalu banyak ya) gula, penyedap secukupnya saja

sayap ayam • ceker ayam • Santen instan 65ml (skip jika tidak suka) • bawang merah, 4 siung bawang putih • Cabe hijau, cabe merah, cengek • Daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas • Tomat 2 buah, 3 buah belimbing wuluh atau sesuai selera • Garam, gula, penyedap • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Air 150ml atau sesuai selera jika ingin lebih banyak kuah nya

kulit melinjo • bawang merah • bawang putih • cabe merah, 1 buah tomat iris iris • Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas • kemiri • jahe • Terasi • salam • lengkuas • sereh • Garam, gula, penyedap •

Kolang kaling • Gula aren 1/2 tangkep • kayu manis • daun pandan • nya air untuk merebus • Garam secukup nya(sdikit saja)

Tempe • Tahu putih sutra 1 (ukuran yang besar) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • jahe geprek • daun salam • sereh • cabe merah (direbus lalu di ulek kasar) • Merica bubuk secukup nya • Ketumbar bubuk secukup nya •

mangga mengkel (saya pakai mangga dermayu) • cabe keriting • rawit merah (sesuai selera ya) • Gula pasir • garam

kerang ijo kupas • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Kira kira 2cm jahe, kunyit, lengkuas • daun salam, • sereh • cabe hijau, iris nyerong • kemiri • tomat ukuran kecil, lalu potong" • Garam, gula, penyedap rasa secukup nya • Air matang secukup nya •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • Pala bubuk sdikit saja(skip saja) • kemiri yg sudah di goreng • tomat ukuran sedang • jahe • lengkuas • daun salam • Minyak secukup nya untuk menumis • kecap manis •

Tahu kuning • Sawi putih • Touge secukup nya • daun bawang • cabe merah besar • Tomat secukup nya • bawang merah • bawang putih • Garam, gula, penyedap rasa secukup nya • Minyak goreng secukup nya

Tempe • Cabe hijau besar • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit secukup nya (skip, jika suka pedas) • daun salam • Lengkuas kira" • Garam, gula, penyedap rasa, kecap manis secukup nya • Minyak goreng secukup nya

Kentang • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • Garam secukup nya • Kaldu ayam bubuk (skip jika ada) • Penyedap rasa secukup nya • telur ayam • Minyak goreng secukup nya • Daun seledri secukup nya

Kulit lumpia siap pakai • Dada Ayam • tahu putih sutra • daun bawang • Merica bubuk secukup nya • kecap asin • telur ayam • masako ayam • Siapkan telur putih nya saja untuk olesan • Minyak goreng secukup nya

ceker ayam yang sudah direbus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah (cengek setan) • Jahe kira" • Lengkuas • sereh, 3 lembar daun salam • daun jeruk • kemiri • Air secukup nya • Garam, gula, penyedap rasa

ayam negri • bawang merah • bawang putih • Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing" • cabe merah • Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml) • Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh • kemiri • Jinten, merica dan ketumbar secukup nya • minyak goreng untuk menumis • Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda) • Air secukup nya

nasi • bawang merah • minyak goreng • Kecap asin secukup nya • Minyak wijin secukup nya (boleh diskip jika tidak ada) • kecap manis • Garam dan penyedap secukup nya • Bahan pelengkap telor ceplok dan bawang goreng

cumi asin • bawang merah • bawang putih • cengek merah • Garam, gula, nyedap rasa secukup nya • Minyak goreng secukup nya • Daun bawang secukup nya (jika ada) • Air matang secukup nya

nasi putih • bawang merah • cabe merah • terasi • Garam secukup nya • Penyedap rasa secukup nya • Minyak goreng • Tambahan pelengkap telor ceplok

telur ayam • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • Jahe kira" • tomat UK. Kecil • Lengkuas • daun salam • minyak goreng secukup nya • Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukup nya

pisang kepok • tepung beras (rose band) • tepung terigu • garam • Air secukup nya • Minyak goreng secukup nya