بادمجان بزرگ یا دلمه ای • گوشت چرخ کرده • پیاز کوچک نگینی خرد شده • سیر رنده شده • دانه غوره تازه یا ترشی غوره • قارچ متوسط • رب گوجه فرنگی • روغن به میزان کافی • ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه به میزان کافی • پنیر موزارلا اختیاری به میزان کافی
لپه • برنج نمیدانه • بلغور گندم • گوشت چرخ کرده • پیاز یک عدد متوسط • آب انار ترش • رب انار ترش • ادویه: نمک، گلپر،فلفل سیاه به میزان کافی • سبزی آش دو پیمانه خرد شده • کره یک قاشق سوپخوری
کدوحلوایی خرد شده • سیب زمینی خرد شده • هویج خرد شده • سینه مرغ پخته و ریش شده • آب مرغ • فلفل قرمز • نمک به میزان کافی • لیمو ترش جهت کم کردن شیرینی کدو