iga sapi • jahe (kupas, keprek) • bawang putih (keprek) • daun seledri + daun bawang (ikat simpul) • air • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • merica biji • sayuran kentang, wortel, kol, buncis (optional) • tomat ukuran sedang • garam, gula, merica, kaldu bubuk •