Rekha Ramchandani

બાઉલ રાંધેલા ભાત • સોયાબીન ની વડી • ચમચો તેલ • જીરૂ • તમાલપત્ર • લવિંગ • તજ નો • ડુંગળી • ટામેટું • લીલા મરચા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર •

સોયાબીન • બટાકા • ડુંગળી • ટામેટા • લીલા મરચા • ચમચો તેલ • જીરૂ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • મીઠા લીમડા ના પાન •

જુવાર નો લોટ • ઘી • ગોળ • ઈલાયચી પાવડર • ટેટી ના બીજ ગાર્નિશ માટે

કોદરી • ઘી • જીરૂ • પાન મીઠો લીમડો • લીલું મરચું • આદુ • સિંધાલુણ • છાશ • પાણી • કોથમીર ગાર્નિશ માટે

બાઉલ ધાણી • ચમચો તેલ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લાલ મરચું

કોદરી • તેલ • જીરૂ • ડુંગળી • નાનું ટામેટું • ગાજર • વટાણા • લાલ, લીલા કેપ્સિકમ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાવડર • ગરમ મસાલો

બાઉલ બેસન • મોટી ડુંગળી • લીલા મરચા • ચમચો કોથમીર અને ફુદીનો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • ખસખસ • સૂકા ધાણા • અનારદાણા • હીંગ • અજમો • ખાવા નો સોડા •

કાચા કેળા • ચમચા કોર્ન ફલોર • તેલ તળવા માટે • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરી પાઉડર

દહીં • ખાંડ • બરફ ના ટુકડા • મલાઈ • ગુલાબ ની સૂકી પાંદડી ગાર્નિશ માટે

ટીંડોળા • ચમચો તેલ • રાઈ • જીરૂ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • હળદર

કેળું • બદામ • મધ • ઠંડુ દુધ • બદામ ની કતરણ ગાર્નિશ માટે

➡️ પકવાન બનાવવા માટે:- • મેંદો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • અજમો • તેલ મોણ માટે • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ પકવાન તળવા માટે • ➡️ દાલ બનાવવા માટે:- • ચણા ની દાળ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લીલા મરચા •

મમરા • જુવાર ની ધાણી • શીંગદાણા • દાળિયા • કાજુ ના ફાડા • ટોપરું • ચમચો તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લાલ મરચું • બુરુ ખાંડ

& 1/2 કપ ચણા ની દાળ • ચમચા દહી • પાણી • સીંગતેલ • ચમચો આદુ-મરચા ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • પાઉચ ઈનો • વઘાર માટે:- • ચમચા તેલ • રાઈ • હીંગ •

મકાઈ નો લોટ • ચમચો રવો • દહીં • આદુ -મરચા ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ઈનો • લાલ મરચું • ચમચો તેલ • રાઈ • હીંગ • તલ •

ચોખા નો લોટ • બેસન • દહીં • પાણી જરૂર મુજબ • આદુ, મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • કોથમીર • ચમચો તેલ • ઈનો • લીંબુ • લાલ મરચું અને કોથમીર સ્પ્રીંકલ કરવા માટે

તુવેર ની દાળ • પાણી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ચમચા તેલ • જીરૂ • હીંગ • ડુંગળી સમારેલી • લસણ ની પેસ્ટ • લીલા મરચા • સૂકા લાલ મરચા • દુધ, દહીં, ક્રીમ •

બટાકા • ડુંગળી • વટાણા • ફુલાવર • કોબી • પાન પાલક • કોથમીર • ચમચો ફુદીનો • કળી લીલું લસણ • લીલી ડુંગળી નો • કેપ્સિકમ • પાઉંભાજી મસાલો •

દહીં • કળી લસણ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • જીરૂ પાઉડર

મેથી ની ભાજી • ઘઉં નો કરકરો લોટ • બેસન • રોટલી નો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું • હળદર • ગરમ મસાલો • તલ • સાજી ના ફુલ • ખાંડ • લીલા મરચા •