أوراق من الخس • جزر • شمندر أو باربا أو بيطراڤ • فراولة إذا متوفرة • موز • تفاح • برتقال أو كليمونتين • أوراق سبانخ • ماء أو عصير برتقال • عصير ليمون حامض • عنب مجفف • ثمرات
جزر مبشور • قرع أخضر مبشور(كورجيط) • من الفيرميسيل • بصلة صغيرة مشلظة • من الزيتون الأخضر • بقدونس • ملعقة كيتشوب • زيت زيتون • زبدة • القليل من الجبن الأحمر المبشور • فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة • كفتة البقر أو الدجاج •
شكانبة منقية و مغسولة نصف كيلو أو أكثر • طماطم مشلظة • بصل متوسطة مشلظة • معدنوس • ثوم مشلظ • ملح حسب الذوق • كركم • بابريكا • زنجبيل • كامون • حمص مرقد ليلة كاملة في الماء • الماء الكافي للطهي أقل من •
من السميد الرقيق(كوب العنبة) • من الدقيق الأبيض • خميرة فورية • ملح حسب الذوق • خل أبيض • سكر حبيبات • إلى أربع أكواب ماء دافئ • عسل و زبدة بلدية للتزيين