Steffi

ayam potong, rebus dulu sampai matang, saring kotorannya, air kaldunya jangan dibuang ya • santan • serai, geprek • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • Garam • Gula pasir • Lada putih • Kaldu ayam bubuk • Kaldu jamur • Air kaldu rebusan ayam yg sudah disaring •

kentang, potong dadu, goreng setengah matang, tiriskan • daging sapi giling • daun jeruk • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • cabe rawit merah, cincang • cabe merah keriting, cincang • minyak wijen • jahe, geprek • Kecap manis • Kecap ikan • Kecap asin •

telur • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • cabe rawit merah, iris • daun bawang, iris (di foto ini aku skip krn kehabisan) • saos tiram • saos sambal • kecap asin • air • Garam (optional) • Kaldu jamur • Gula pasir •

sosis Kanzler, aku potong2 tipis memanjang (bisa diparut juga tapi aku coba susah ya) • cabe rawit merah, cincang • bawang putih, cincang • kecap manis • saos tiram • saos sambal • mentega • gula pasir • Kaldu jamur • Garam (optional)

blueband, suhu ruang • wisjman, suhu ruang • tepung segitiga biru, ayak • gula halus, ayak • kuning telur • susu kental manis (aku: FF gold) • air • custard powder • kuning telur • madu • vanilla susu

bawang putih, cincang • telur, kocok lepas • putih dingin • salted butter (aku: Anchor) • garlic butter (aku: Metzger Herb & Garlic Butter) • kaldu ayam bubuk (aku: Knorr) • kaldu jamur (aku: Chateau G-Seasoning) • garlic powder • daun bawang, iris

baby buncis, potong sesuai selera • ayam fillet, potong sesuai selera, marinasi 15 menit • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • daun bawang, iris (optional) • gula pasir • Garam (optional, krn sudah asin dari saos tiram dan kaldu jamurnya) • Lada putih • Saos tiram • Air (kalau mau berkuah kayak aku, tuang agak banyakan aja) • Kaldu jamur • Larutan tepung maizena (biar kuahnya kental) •

bawang putih • ketumbar • jahe • air • daging sapi (aku: has dalam), potong searah serat, tebal +/- 1 cm • air • garam • kaldu jamur • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit merah • tomat merah •

beras, cuci bersih • air • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • cabe rawit merah utuh • teri goreng • pete • bawang merah, iris, tumis kecoklatan • bawang putih, iris, tumis kecoklatan • garam •

bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (tergantung selera ya level pedesnya) • gula pasir • kaldu jamur (kira-kira aja ya, kan nanti ada telor asin) • daun kemangi • jeruk nipis, peras airnya • telur asin • minyak panas

daging babi has dalam, potong dadu 2x2cm, marinasi semalaman • air • Bawang goreng • ketumbar, sangrai, haluskan (kalau pake ketumbar bubuk juga oke) • air larutan asam jawa • kecap manis • tepung maizena • Lada putih • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • cabe rawit merah •

daging babi has dalam, potong dadu 2x2cm, marinasi semalaman • kentang rendang, buang kulit, belah dua, goreng setengah matang, sisihkan • bawang putih, cincang • daun bawang, iris serong • air • Larutan tepung maizena • Kecap hitam • Kecap asin kikkoman • Saos tiram • Tepung maizena • Lada putih • Kaldu jamur •

roti tawar (dengan kulit ya), sobek2 • salted butter, lelehkan • susu cair • telur ayam, kocok lepas • gula pasir • vanilla paste • Kismis/choco chips • susu cair, hangatkan • kuning telur • gula pasir • vanilla paste • tepung maizena

bayam hijau • tepung maizena • garam (optional) • kaldu jamur (aku: Chateau G-Seasoning) • Minyak untuk menggoreng (deep fried)

ikan tongkol, suwir2 • cabe rawit merah, cincang • bawang merah, cincang • bawang bombay, cincang • tomat merah ukuran besar, potong dadu kecil • daun jeruk • daun kunyit, cincang • Perasan jeruk nipis • Garam • Lada putih • Kaldu jamur • Onion powder

ayam fillet, potong dadu, marinasi 30 menit • kol putih, potong agak lebar • cabe rawit merah, iris • bawang merah, iris • daun bawang, iris • tomat merah, potong dadu kecil • saos tiram • Garam • Gula • Lada putih • Kaldu jamur • Kaldu ayam bubuk •

mie telor • Minyak wijen • Kecap manis • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • pakcoy, potong sesuai selera • wortel, potong sesuai selera (aku biasa parut kasar krn utk anakku) • telur, kocok lepas • daun bawang, iris, pisahkan bagian putih dan hijaunya • Garam • Lada putih • Kecap ikan •

tempe, iris kotak tipis, goreng, sisihkan • teri medan, rendam air panas, goreng, sisihkan • bawang merah, iris tebal • cabe rawit merah, iris • daun bawang, iris • jeruk limau, peras • tomat hijau, belah 6 bagian • Garam • Lada putih • Kaldu jamur

ayam (aku: fillet paha + dada), potong dadu, marinasi 1 jam • daun jeruk • bawang bombay, iris tipis • Garam • Lada putih • Kaldu jamur (aku: Chateau G-Seasoning) • Kaldu ayam bubuk (aku: Knorr) • Gula pasir • saos tiram • air • jeruk nipis, peras • Garam •

dada ayam fillet, potong dadu, marinasi 1 jam (bebas mau pakai paha fillet atau cincang juga bisa yah) • wijen (roasted, sebagai garnish) • Bawang putih diulek dgn garam dan lada, campur dgn 1 butir telur kocok, lalu baluri ke seluruh ayam, diamkan 1 jam • tepung sasa ayam krispi • tepung terigu (aku: kunci) • tepung maizena • lada putih • kaldu jamur (aku: Chateau G-Seasoning) • garlic powder • onion powder • telur, kocok (utk celupan ayam, jgn dicampur ke tepung ya) • mayonnaise (aku: Kewpie) •