برای محلول : • آب سرد • سرکه • نمک • سینه یا ران مرغ • پیاز خلالی خرد شده • سیر (من از سیر ترشی استفاده کردم) • زعفران دم کرده (اگر نداشتید از مخلوط گلاب و زردچوبه استفاده کنید طعم و رنگش مثل زعفرونه) • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم • تا یک لیوان روغن (البته الان که نیست کمتر هم میتونید بریزید) • کره خر شده (اختیاری من نزدم) • آب •
پیاز • سیر • رشته آشی • سبزی آشی پاک شده و خرد شده • نخود • لوبیا قرمز • لوبیا چیتی • عدس • نعنا خشک • پیاز بزرگ برای روی آش • سیر داغ و نعنا داغ و کشک به مقدار لازم • آرد برای لعاب
آرد گندم • مواد شربت : • شکر • آب • روغن یا مخلوط کره با روغن • زعفران دم کرده • گلاب اختیاری ولی عطر و طعمش را بینظیر میکند • چایخوری دارچین یا پودر هل
