- tepung beras rosebrand • tepung sagu tani • Santan instant (sasa) 3sdm + air di total 250cc • kuning telor • rebon udang kecil2 • ketumbar bubur • b.putih di ulek halus • daun jeruk iris2 tipis, buang tengahnya • garam • royco ayam • bubuk kunyit (untuk warna)
- Daging babi secukupnya, potong kecil2 memanjang • Tepung terigu dan tepung kanji (perbandingan 1:1) • Telor di kocok • Bumbu rendaman babi (rendam min 2jam): • Ciu (arak masak) • Kecap asin • Kecap rasa rasa • Bahan saos: • Bawang putih • Nanasi potong kecil2 • Wortel potong kecil2 • Saos delmonte (3sdm) •
- mie keriting telur (cap burung layang terbang) • bawang putih geprek • Telur 2 buah, orak arik • Daging babi secukupnya, iris tipis • Udang • Kekian secukupnya, potong kecil2 • Bakwan 2buah, potong kecil2 • jamur hioko, rendam air panas sampai lunak, iris2 tipis • Sawi hijau • Ciu (arak masak) • Kecap asin • Kecap rajarasa •
- Nasi kmrn (dr kulkas). Masak nasinya airny di kurangi • Telur 2 buah di orak arik • Bawang putih 2siung, cincang halus • sosis lapchiong, iris2 • Sancam babi secukupnya, iris tipis2 kecil • Kekian, potong kecil2 • Bakwan, potong kecil2 • Udang • Charsiu babi iris2 (untuk topping) • Ciu (arak masak) • Kecap asin • Kecap rajarasa •
- daging babi (ada lemak sedikit2) • udang • telur ayam • tepung terigu • tepung kanji • Wortel secukupnya (cincang halus) • Daun bawang secukupnya (iris2 kecil) • bawang putih (cincang halus) • saos tiram • minyak wijen • Garam, merica, gula
- 3
- Streaky bacon /secukupnya iris2 sesuai selera • Bawang merah iris2 • Bawang putih iris2 • Lombok kecil iris2 • Garam • gula • merica
- 10
- Babi sancam, iris2 tipis • Bawang putih, cincang • Daun bawang, iris2 • Lombok kecil, iris2
- 2-3 porsi
- ikan asar sedang • lombok besar keriting • lombok kecil • Bawang merah • bawang putih • tomat sedang • Garam,royco ayam, gula
- 45 menit
- 3-4 porsi
- tahu jepang (iris2 jadi 8) • udang • jamur hioko (rendam dan potong) • wortel (iris2) • Daging babi • bombay besar (iris2) • jahe. Keprek • bawang bawang prei (iris serong) • bawang putih (keprek) • lombol besar buang bijinya (iris2) • Bumbu: • saos tiram Lee Kum Kee •
- 1
- kiam cae / sayur asin (1 bungkus kiam cae merk primarasa) • sancam. Potong kecil2 • bawang putih. Geprek • Bumbu: • kecap asin • kecap manis • ciu
- 20 menit
- 2-3 porsi
- daging babi. Potong kecil2 • Bumbu rendaman: • kecap asin • raja rasa • Sambal matah: • bawang merah, iris tipis • lombok kecil, iris2 • daun jeruk, iris2 • sereh (putihnya saja, iris2) • Terasi • garam • setengah gula •
- 4 porsi
- 1
- soun kering RRT • bawang merah (iris) • telur • jamur payung (rendam lalu iris tipis) • Bakwan (potong kecil2) • Udang • Daging ayam / babi • Bawang merah goreng • Bumbu kecap: • ciu / arak putih • kecap asin • rajarasa •
- 30menit
- 4 porsi
- sawi. Cuci bersih, potong2 • daging sapi has dalam, iris2 tipis • bawang putih, keprek • Tepung kanji • air • Rendaman daging: • Kecap asin • ciu • Bumbu: • kecap asin
- 15 menit
- 2-3 porsi
- dada ayam horn (150gr) Potong tipis (sesuai selera) • Telur kocok (untuk goreng ayam) • bombay (iris tipis) • bawang putih keprek • Lombok besar (potong2) • Rendaman ayam : • ciu • kecap asin • bawang putih cincang halus • Garam,merica • Tepung (aduk semua jadi 1): • terigu •
- 2 porsi
- ayam pejantan / kampung lbh enak. Potong kecil2 • bawang putih besar (haluskan) • jahe • Bumbu: • tauco • kecap manis • garam • gula • kaldu jamur • Pelengkap: • Seledri di potong2 • Bawang putih goreng •
- 4 porsi
- ikan cakalang asar / ikan asap. (utuh sekitar 800gr) • lombok besar • lombok kecil • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • sereh • jahe • lengkuas • Bumbu: • garam • gula •
- 4 porsi
- udang besar, di kerat punggungnya • bombay (di haluskan) • bawang merah (di haluskan) • bawang putih (di haluskan) • mentega • minyak goreng • saos inggris • kecap manis • Merica, garam, gula
- 1 porsi
- daging babi samcam (iris tipis supaya empuk) • caipo (manis dan asin dicampur) iris2 tipis panjang • Bumbu: • Bawang putih geprek • Kecap asin • Kecap manis
- Nasi (dr kulkas) • LapChiong (sosis babi) di iris2 sesuai selera • daging sancam (iris2) • udang (belah tengah) • telur (kocok) • Daun bawang • bawang putih geprek • Bumbu: (secukupnya) • Ciu / arak masak • Kecap asin • Kecap rajarasa • Kecap manis •
- 2 piring
- 5
