Dewi Agnes

Daging sapi bagian paha • kacang merah / kacang buncis • wortel • kentang • Seledri & daun pre sucukupnya • Bawang goreng • kaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga) • bawang putih • bawang merah • pala (½ sdt pala bubuk) • merica bubuk • Garam •

baby cumi asin • cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah besar • bawang putih • kemiri sangrai • kencur • daun jeruk • Gula garam

susu UHT full cream • maizena • bumbu kentang rasa keju • keju chedar/melted • Bawang putih cincang/bubuk baput

sayap ayam potong jadi 2 bagian • Bumbu marinasi : • bubuk bawang putih • saos tiram • garam • kaldu jamur • merica bubuk • Bahan ayam goreng Kentucky : • tepung bumbu Kentucky • putih telur • air es • Minyak goreng •

terigu • gula pasir • butter • susu bubuk full cream • telur • BP • vanili • sp • wortel parut • parutan keju chedar

Bahan mozaik : • agar2 plain (tanpa warna) • gula pasir (bisa ditambahkam sesuai selera) • air • garam • Pewarna makanan hijau, merah, kuning (bebas sesuka hati) • Bahan puding silky: • agar²/nutrijel plain (tanpa warna) • susu UHT fullcream (me:ultra) • gula pasir • ml • maizena (larutkan dgn sesikit air)

kangkung • tauge • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah besar • daun salam • garam • gula pasir • terasi • tomat merak (uk.kecil) • Kaldu bubuk •

ayam • bawang bombay • garam • lada bubuk • gula pasir • Kecap manis • mentega (untuk menumis) • Daun bawang • air • jeruk nipis (airnya sj) • ayam • bawang bombay •

bihun • telur • wortel iris sesuai selera • daun kubis iris tipis • bawang putih • bawang merah • saos tomat • saos tiram • kecap asin • kecap manis • sedang garam • merica •

tempe • Bawang putih • Garam • Cabe • kencur

tahu kuning (me:tahu kediri) • telur ayam • udang ukuran kecil (buang kepala & ekornya agar tdk nusuk • jeruk nipis (ambil airnya) • Bumbu : • cabe merah besar • cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah) • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam • gula •

ayam (bagian dada potong jadi 15-18) • minyak goreng • jeruk nipis (ambil airnya) • Bumbu rendaman : • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • lada bubuk • kaldu bubuk • Bumbu tepung : • Terigu (me: segitiga) • bawang putih bubuk •

tahu putih (ukuran besar) • daun pre (iris halus) • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • garam (sesuai selera) • Kaldu bubuk • telur

centong nasi • air • kaldu ayam/sapi • bawang putih bubuk • Garam • merica bubuk • gula pasir • buncis (atau 1 buah wortel) • Pelengkap : • Bawang merah goreng • Ayam goreng disuwir² • Abon

terong ungu • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • tomat kecil (jika suka) • terasi • garam • gula merah • kecap manis (jika suka) • kaldu bubuk

dada ayam fillet • telur • wortel (parut atau cincang) • bawang bombay (cincang) • bawang putih (diuleg) • garam • gula pasir • merica bubuk • kaldu ayam bubuk • panir • mayonaise • tapioka/maizena •

ayam (me:700 gr ayam + 1 kotak besar tahu) • santan kental (me:santan rosebrand) • daun salam • lengkuas • serai • jeruk • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • kemiri • jinten • merica •

ikan tongkol segar (me: 700 gr) • Bumbu ikan goreng : • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • air jeruk nipis • Garam • Sambal kemangi : • kemangi (ambil daunnya saja) • cabe rawit • cabe merah besar •

telur • gula pasir (jika suka manis boleh tambah 50 gr) • santan instan (me : kara kecil) • minyak • terigu • sp • bp • cocoa powder

sawi hijau • Sawi putih • wortel iris tipis • kubis kecil • telur (kocok lepas) • bakso sapi (bisa diganti sosis) • bawang bombay • bawang putih (cincang) • saus tomat • gula pasir • garam • Kaldu bubuk •