Maya Reviana

terigu (pro sedang) • cokelat bubuk • Dark cooking Chocolate (DCC) • margarin • minyak goreng • Gula yg sudah di blender • Telur

daun pakis/paku siangi, cuci bersih • kacang panjang, potong2, cuci • wortel, cuci, potong korek • bamer • baput • cabe merah keriting (sesuai selera) • Cabe rawit jika suka (opt) • kencur • terasi • kelapa parut • garam • gula (asli: 2sdm, tp kemanisan) •

kentang, kupas, kukus sampai empuk, haluskan dg garpu • wortel, parut dgn parutan keju • keju Cheddar parut • telur • tepung maezena • bawang putih haluskan • merica bubuk • daun seledri • garam (krn kejunya sudah asin) • Minyak untuk menggoreng

Kerupuk opak goreng • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • cabe merah keriting • bubuk kunyit • bumbu kambing • merica bubuk • kaldu bubuk (saia pakai kaldu jamur) • Garam • daun jeruk purut •

tepung beras (rose brand) • telur • kacang tanah, potong 2, sangrai sebentar • daun jeruk, iris tipis • air rendaman kapur sirih (saya gak pake) • royco ayam • garam • air (+/- 1 liter) • Minyak utk menggoreng • kencur/secukupnya • bawang merah • labu/bulatan bawang putih uk. Sedang •

daging sapi, paha atas atau has dalam • cabe merah kertiting (me:50gr) • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • air untuk blender, haluskan semua bahan B • jinten halus (me 1/2 sdt=2,5ml) • ketumbar, sangrai (wajib) • bunga lawang • cengkeh • kapulaga •

jagung (resep asli 1/2) sisir • bwg putih ukuran besar geprek • air (resep asli 600ml) • telur kocok lepas • kaldu bubuk • garam • gula • merica • tapioka, campur sedikit air • minyak wijen • minyak sayur utk menumis

terigu pro. Sedang • telur • air • daun pandan+suji • kental manis • garam • kelapa parut (agak muda, bag. Putih) • gula merah • kayu manis (5cm) • air • garam • minyak goreng/margarin cair •

gabin/cracker (saya merk UNIBIS) • Minyak utk menggoreng • terigu • air • kental manis • gula pasir • kuning telur • garam • putih telur

tapioka/sagu tani • terigu • air mineral (saya pake air matang di rumah 🤭) • garam (krn gak pake kaldu, saya 2sdt garam) • bwg putih, haluskan • telur + 1 butir untuk isi • air • asam jawa (harusnya 100ml air asam Jawa) • gula merah • gula pasir putih • bwg putih (harusnya 10 siung) • cabe rawit (tergantung selera) •

ayam bagian dada saja (filet, potong2) • sereh (yg besar, kalo kecil 3) • daun salam • daun jeruk (buang tulang daun) • lengkuas, iris->geprek • garam atau secukupnya • saus tiram • kecap manis • Minyak utk menumis • air • Bumbu halus: • bwg merah •

Buah: • nenas • bengkoang • (Adanya cm itu 😅) • kacang tanah goreng/sangrai • gula merah • asam Jawa kecil, rendam dlm 50ml air • terasi ABC, bakar • cabe rawit (sesuai selera) • garam

Nasi • bawang bombay kecil, cincang • bawang putih kecil, cincang • cabe merah keriting • teri nasi halus (asin) • saus tiram • garam dan merica • telur ayam • kecil daun bawang potong2 • daun seledri potong2 • minyak utk menumis

agar2 plain bubuk (9gr) • gula pasir • cokelat bubuk (resep asli + chocolatos) • SKM (resep asli pakai UHT) • air (aduk dengan SKM) • kuning telur kocok sampai berbusa (pake garpu) • agar plain (9gr) • gula pasir • susu UHT • putih telur • cream of tartar (tambahan saya) • oreo tumbuk kasar (14 kepingan oreo)

sprite • semangka, potong kotak2 • daun mint • perasan jeruk nipis (saya suka asam 🙃) • Bbrp es batu

kerang kupas • tempe • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting, potong serong • cabe rawit (sesuai selera), potong serong • tomat, potong kotak • taucho • kecap manis • Garam • Minyak untuk menumis

Pao: • tepung pro rendah (kunci biru) • ragi instan • gula pasir • air hangat • baking powder • garam • minyak goreng • pewarna makanan • Wijen hitam/biji selasih utk bagian mata 🤭 • Isi (bisa bebas) kacang: • kacang tanah kupas, disangrai, lalu tumbuk/blender •

pepaya muda (masih hijau) • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah keriting iris serong • lengkuas geprek • teri nasi/teri medan • Gula, garam, merica • Air • Minyak utk menumis

Bakso udang (ini 1/2 resep) : • udang kupas • tepung tapioka • Putih telur dari 1 butir telur • bawang putih cincang • merica halus • Gula n garam • Kuah: • air • bawang putih • wortel • kentang •

terigu protein tinggi (cakra) • gula halus • ragi instan (saf instan) • susu bubuk • campuran air dan 1 telur • butter (anchor kiloan) • garam • Isian: • kacang tanah • gula pasir • air hangat