Mama Fi

Tauge • Tempe • Tomat • Daun bawang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Saos tiram • Garam • Kecap manis • Kaldu jamur

Kailan • Kentang • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe keriting • Garam • Kaldu jamur • Minyak untuk menumis

tempe biasa • garam • gula • bawang putih • kunyit • ketumbar • MSG (boleh skip) • kaldu jamur (boleh skip) • daun jeruk (saya pakai versi bubuk 1/4 sdt)

Terong ungu • Lokio • Tempe • Bawang putih • Bawang merah cincang 1 sdt (atau 5 siung lah ya) • Cabai rawit 3 biji (boleh ditambah kalau suka) • Saus tiram 1 sendok makan (saya pakai merek Maggi) • gula • garam • minyak goreng • Tepung putih (Kobe)/tepung terigu

Tauge segar • Teri nasi • Kacang panjang • Tempe • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit • Cabai merah besar • Cabai keriting • Gula • Garam • Kaldu (saya pakai kaldu jamur totole) •

ayam (saya pakai 5 pc paha) • Tepung bumbu ayam krispi (pakai merek kobe) • Minyak untuk goreng • (/6 ruas) kunyit • jahe • serai bubuk (/2 batang) • kemiri • garam • bawang putih • Kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur totole) • Air bersih • daun salam

ikan tongkol (saya pakai fillet frozen) • tomat cherry (tomat biasa boleh juga ko) • Cabai merah keriting • Cabai rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • garam dan gula • kecap manis • air

kacang panjang • tempe • jamur shitake • cabe merah keriting • cabe rawit (bisa ditambah sendiri) • bawang putih • bawang merah • saus tiram (merek saori) • daun salam • daun jeruk bubuk (bisa pakai daun jeruk biasa) • gula, garam, kecap manis

kacang panjang • timun (seharusnya timun suri) • tomat • asem jawa (kurang lebih) • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas bubuk • garam • gula pasir

terong ungu • tahu putih • bawang bombay • daun bawang • tepung serbaguna • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit (jumlah bisa ditambah) • gula pasir • kecap manis • saus tiram •

telur ayam • sosis • daun bawang • bawang putih (yg agak besar) • cabe rawit (atau sesuai selera) • cabe merah keriting • garam • tepung maizena

ikan kering/asin yang besar • petai • cabai hijau besar • cabai rawit/ sesuai selera • bawang putih • daun salam • gula • garam • kaldu ayam • lengkuas bubuk • saus teriyaki (optional)

ikan teri 100 gr/ sesuai selera • pete • cabe merah keriting • cabe rawit 4 buah/sesuai selera • bawang putih (besar) • bawang merah • gula merah • asam jawa 1 biji/ 1 sendok • garam

buncis • jamur shitake • kornet sachet 1 bungkus • bawang bombay • cabe keriting • bawang putih (besar) • bawang merah • gula • garam • saos tiram • lada bubuk

brokoli (ukuran standar di pasar) • jamur kuping • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe merah (bisa ditambah cabe rawit sesuai selera) • gula, garam, kecap • kaldu jamur dan air • penyedap masakan

daun singkong • tahu putih • kornet secukupnya (opsional, saya tidak pakai) • telur 1 butir (opsional, saya tidak pakai) • tepung terigu • bawang putih • kemiri • merica • garam • penyedap rasa secukupnya (bisa diganti gula)

wortel ukuran besar • buncis • kol merah • jamur enoki • bawang putih • lada bubuk • garam dan gula • kaldu ayam (saya pakai royco)

bayam merah • wortel (wortel ukuran besar) • bawang bombay (bombaynya juga yang besar) • bawang putih • garam, lada, penyedap rasa

kentang (kentangnya yang ukuran besar) • tepung bumbu serbaguna • bawang putih • garam

oyong/gambas • bakso ikan • crapstick • bawang putih, digeprek • jahe, digeprek • daun bawang/secukupnya, iris tipis • gula, garam, lada bubuk • kaldu ayam instan (saya pakai Royco)