Sendy Angela

kacang panjang potong (5 cm) • tauge • tahu kulit (potong) • bawang merah (rajang) • bawang putih (rajang) • cabe keriting merah (potong serong) • cabe rawit (potong) • tomat hijau (potong) • gula jawa (size kecil) • Garam dan kaldu jamur (takar sendiri ya bun) • air asam jawa (2 sdm) • Air matang •

kikil sapi (500 gr) • tahu kulit potong-potong • lengkuas geprek • daun salam • kecap manis • gulajawa disisir (size kecil) • cabe merah keriting (potong miring) • cabe hijau keriting (potong miring) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat (potong dadu) •

fillet ayam potong dadu • royco telur asin • tepung bumbu sasa serbaguna • tepung maizena • telor ayam • Bawang putih bubuk, lada bubuk • margarin • bawang putih geprek • bawang bombay potong • wijen sangrai

ayam • santan (kurang lebih 1 gayung) • serai geprek • daun salam • lengkuas geprek • jahe geprek • daun jeruk • Garam, gula, penyedap • ❣️Bumbu halus (blender/uleg) : • bawang merah • bawang putih • kunyit •

susu cair putih ultra fullcream • es batu • kopi nescafe • gula pasir • air panas

fillet dada ayam • buang bawang bombay • paprika merah (bisa skip) • paprika hijau (bisa skip) • daun bawang • cabe merah kering • bawang putih cincang • jahe cincang halus • Kacang mete • Tepung maizena • Cabe rawit iris (kalo ingin pedes) • Minyak untuk menumis •

tahu putih (isi 10) • tepung terigu • telor ayam • lada bubuk dan penyedap • minyak goreng • bumbu uleg : • bawang putih • garam • ketumbar

daun pakis • daun kemangi • serai geprek • jahe geprek • daun jeruk buang tulang • daun kunyit (bisa diskip) • daun pandan (bisa diskip) • tomat potong dadu • bawang bombay iris • cabe besar potong serong • garam • gula •

sosis sapi/ ayam (1 buah dibelah jd dua) • telur ayam • air matang • Garam, lada, masako • tusuk sate • Minyak banyak untuk menggoreng

🍭bahan utama :: • udang kupas ukuran besar • jagung manis potong • bawang bombay iris tipis • jeruk nipis • jahe iris tipis • lengkuas iris tipis • daun jeruk • daun salam • daun bawang potong • maizena larutkan dengan air,aduk • margarin blueband utk menumis •

terong • tepung bumbu instan • tepung terigu • air larutkan utk tepung • Bahan saus : • bawang putih cincang halus • saos tomat • saos sambal • saos tiram • gula pasir • kaldu jamur • lada bubuk •

daging sapi, iris kecil • buncis, potong ±3cm • kentang, potong dadu • air matang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • asam jawa • cabe merah, iris tipis serong • cabe ijo, iris tipis serong • tomat, potong dadu • daun salam • lengkuas, memarkan •

daging sapi, iris tipis • kecap manis • bawang putih, cincang kasar • lada bubuk • garam • tomat, cincang kecil • cabe merah, iris serong • minyak goreng • air matang

jamur enoki • telur • tepung terigu • tepung maizena • lada • garam • gula pasir • Minyak goreng • Pelengkap : • Saos/mayonaise

tea bags (kantong teh)/ serbuk teh apa saja • mint leaves • Honey • Hot water

jeruk nipis (ambil airnya) • botol/kaleng soda putih • mint leaves • larutan air dan gula • ice cube/es batu

kentang kukus, haluskan • tepung tapioka • telur ayam • garam dan lada bubuk • Penyedap (bila perlu) • Daun bawang (optional) • #Bumbu halus (uleg) : • bawang putih • bawang merah • ketumbar

brokoli yang sudah disiangi • minyak goreng • 🌵Bahan adonan: • tepung bumbu • tepung maizena • tepung terigu protein sedang • baking powder • 🌵Bahan saos egg yolk : • bawang putih cincang kasar • susu sapi ultramilk cream • telor asin (ambil kuningnya saja) saya pake 2 aja • daun jeruk (buang tulang) •

daging fillet dada ayam (saya pake paha atas) • Minyak goreng • Wijen sangrai • #Bahan marinasi ayam : • garam • bubuk bawang putih • merica bubuk • air • #Bahan lapisan tepung : • tepung terigu protein sedang ±7sdm • tepung maizena • bubuk bawang putih •

bok coy siangi • babycorn, iris selera • bawang putih, cincang kasar • saos tiram • kecap asin • garam, merica, kaldububuk • maizena, larutkan dgn sedikit air • Minyak utk menumis