Tya_Kitchen

daging sapi • Bumbu rebusan: • ketumbar • bawang merah • bawang putih • jahe • asam jawa • gula merah • (Haluskan) • Bumbu cabe : • cabe merah besar • bawang merah •

kentang (serut/iris tipis) • daun jeruk (sobek) • gula merah 1/2 sdt garam • Bumbu halus : • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • (Sy blender)

kacang tanah • teri medan • jahe (geprek) • gula pasir • bawang merah

kangkung (potong") 2 butir telur ayam (kocok lepas) • rawit merah utuh (optional) 2 cabe merah besar (iris serong) • kaldu bubuk (ayam/sapi/jamur) secukupnya garam • gula pasir Minyak untuk menumis • air hangat • Bumbu Halus : 3 butir kemiri 1 sdt merica bulat • rawit hijau (optional) 5 siung bawang merah • bawang putih

Dada ayam fillet (potong dadu) • paprika hijau (cuci,potong dadu) • bawang bombay (iris memanjang) • bawang putih (cincang kasar) • jahe (geprek) • wijen sangrai • minyak kelapa untuk menumis (me: Barco) • Bahan saos : • garam • gula merah • asam jawa • air

tahu kuning,potong memanjang • paprika merah • paprika hijau • bawang bombay uk kecil • bawang putih (cincang halus) • saos tiram • saos tomat • saos sambal • gula pasir • air • tepung serba guna • Bahan rendaman : •

sawi putih (potong) • bakso sapi besar (potong) • bakso sapi kecil (potong) • telur (kocok lepas) • cabe merah (optional) iris serong • daun salam • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • kaldu bubuk • lada bubuk • air • gula & garam

ayam (me; potong 10) • daun Pandan (iris) • daun jeruk, iris tipis • serai (putih nya aja) iris tipis • daun bawang (klo ada kucai lebih Bagus) • telur, kocok lepas • air • air jeruk nipis • garam & gula • kaldu bubuk • Bumbu halus : • cabai merah besar (sesuai selera ya, bisa +rawit) •

pindang tongkol (bisa pakai ikan cue apa aja) • belimbing wuluh • santan kental (me: kara) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe hijau besar (iris serong) • cabe merah besar (iris serong) • rawit merah utuh (optional) • daun salam • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • kaldu bubuk •

beng-beng • susu UHT cokelat(me: ultramilk 250 ml) • air hangat • drink beng-beng • ice cream

ayam potong • gula merah uk kecil • cengkeh • kapulaga • bunga pekak/bungo lawang • kayu manis • kecap manis • Bubuk kaldu • Garam • Air putih secukupnya • Garam • Bumbu Halus: •

beras • daun Pandan • daun salam • serai • santan kara (santan fresh lebih Bagus) • gula • air • garam

telur puyuh (-+24 biji) • daun salam • lengkuas (geprek) • kecap manis • ketumbar bubuk • gula pasir • gula aren (sisir) • air • garam • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih

kentang (aq pakai 2 kentang uk besar) • seledri • daun bawang • telur (kocok lepas, untuk lapisan) • tepung beras • kaldu bubuk sapi (sesuai selera) • garam (-+1 sdt) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih

kerang dara • A. Bahan rendaman : • baking soda • garam • B. Bahan rebusan : • garam • jahe (geprek /haluskan) • C.bahan tambahan: • kemangi (buang Batang nya) • sereh • daun jeruk • kaldu bubuk (optional) •

kakap merah (-+700 gr) • santan kental • air matang • jeruk nipis • daun bawang • rawit merah utuh (optional) • daun kunyit • serai • lengkuas (geprek) • kaldu bubuk (optional) • garam • tomat (iris) •

udang (kupas kulit & kepala) jangan dibuang untuk kaldu • sereh • tomat merah (iris dadu) • tomat hijau (iris besar) • daun bawang (iris serong) • kemangi (buang tangkai nya) • rawit merah (utuh & optional) • daun jeruk • jahe (geprek) • garam & gula pasir • Bumbu halus : • bawang merah •

buncis (iris serong) • ati ayam • cabe merah tw (buang biji lalu iris) • saos tiram • kaldu bubuk ayam • garam • minyak wijen (optional) • gula pasir • bawang goreng untuk taburan • bawang merah (iris halus) • bawang putih (cincang kasar) • air matang •

telur ayam • kelapa parut (sangrai) • tepung beras (larutkan dengan sedikit air) • daun bawang • seledri • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • lada bubuk •

Bawang merah (iris tebal) • petai (belah) • teri medan • rawit merah & Hijau (potong kasar) • gula merah sisir halus • air larutan asam jawa • kaldu bubuk • garam (bila kurang asin)