Ikan Kembung (7-8 Ekor) • Jeruk Nipis • Bawah Putih • Garam • Cabe Rawit Merah, iris (atau sesuai selera) • Cabe Merah, buang biji, iris • Bawang Merah, iris • Tomat Merah, buang biji, potong dadu • Tomat Hijau, buang biji, potong dadu • Sereh, ambil putihnya, iris tipis • Daun Jeruk, Iris Halus • Jeruk Nipis, Ambil airnya (atau sesuai selera) •