cumi, cuci bersih tapi tintanya jangan dibuang • bawang merah,cincang kasar • bawang putih, cincang kasar • jahe, geprek • cabai merah besar • cabai gendot • daun jeruk • tomat hijau (kalau ga ada pake tomat biasa aja 1 buah), potong potong • air asam jawa • air • minyak goreng • kaldu jamur,garam,gula & lada