【滷五花肉】料理大全 - (1,041) 篇家常食譜與做法

豬五花肉 1公斤, 薑片 五片, 辣椒, 滷包, 甜酒釀, 醬油

豬五花肉, 桂皮, 月桂葉, 八角, 蠔油, 醬油, 糖, 米酒, 清水

五花肉, 泡發香菇, 紅蔥酥, 醬油, 香菇水, 糖, 米酒, 五香粉

五花肉, 蘿蔔, 滷水料, 薑, 砂糖, 豉油, 老抽

大白菜 半顆, 五花肉 半條, 鴻喜菇, 雪白菇, 蒜頭, 辣椒, 白胡椒粉, 鹽巴, 醃肉：香油, 醃肉：白胡椒粉, 醃肉：米酒, 醃肉：糖

五花肉, 白蘿蔔 半根, 蒜苗, 青蔥, 蒜頭, 冰糖, 醬油, 水, 米酒, 胡椒鹽

豬五花肉, 蒜, 砂糖, 醬油, 水1碗

五花肉 切粗條, 蔭豆鼓 1 大瓢, 薑片, 八角, 蒜苗（細）切厚片, 辣椒 切厚片, 油 1 大瓢, 素蠔油 1 大瓢, 糖, 胡椒粉, 五香粉, 水

五花肉, 鮮香菇, 紅蘿蔔, 玉米筍, 豆皮, 蛋, 蒜瓣, 安食小品黑豆醬油, 冰糖, 水, 辣椒粉

五花肉, 蒜頭, 蔭瓜, 靑蔥, 油豆腐塊, 冰糖, 醬油, 米酒, 水, 白胡椒粉

豬五花肉一公斤, 桂竹筍600公克, 蒜頭3顆, 辣椒一根, 蠔油2大匙

乾香菇5朵, 紅蔥頭60, 全聯五花肉1盒（約380 g）, 油1大匙, 醬油4大匙, 米酒2大匙, 冰糖1大匙, 泡香菇水500, 薑4片, 八角2個, 香葉2片, 鹽適量（依各人喜好增減）

三層肉1份, 大蒜4顆, 辣椒2條, 蔥白5段, 冰糖1湯匙, 水2000cc, 萬家香大吟釀醬油1米杯, 米酒1/4米杯, 水煮蛋4顆, 板豆腐1塊, 紅蘿蔔適量, （也可加素雞、豆乾）

冬瓜, 五花肉, 蒜頭, 青蔥, 醬油, 水, 冰糖

好市多豬勒排, 好市多豬五花, 紅糖(brown sugar), 薑片, 拍扁蒜, 醬油, 香菇油膏, 八角, 愛爾蘭啤酒, 去皮水煮蛋

大腸 1盤, 五花肉, 薑片, 八角, 蔥段, 調味料：醬油2匙.醬油膏2匙.豆瓣醬1匙.冰糖1匙.五香粉1匙.蒜泥1匙

五花肉, 红烧豆腐 4大块, 杏干, 冰糖, 葱, 姜, 白胡椒粉, 五香粉, 油葱酥, 米酒, 味淋, 生抽

五花肉, 梅乾菜, 蒜頭, 薑片, 冰糖, 醬油, 水

五花肉330g切大塊, 蔥結3支, 薑3片

小磨坊萬用滷包, 水, 米酒, 五花肉 約600克, 油豆腐, 蔥, 薑 約10片, 醬油, 冰糖, 白醋

肥腸300克, 五花肉300克, 薑片30克, 乾辣椒30克, 花椒5克, 蔥1把, 八角3顆, 醬油50毫升, 辣豆瓣2匙, 米酒30毫升, 胡椒粉少許, 糖3匙

五花肉, 白蘿蔔（小條）, 蒜苗, 青蔥, 冰糖, 醬油, 米酒, 水, 蒜頭, 辣椒 半根

花生半斤泡水6小時、放至冷凍庫一天，這樣滷製比較軟。, 香菇＆蝦米適量泡水至軟。, 紅蔥頭一大把切小片。, 五花肉約二斤切成條裝。, 調味料：醬油、米酒、白胡椒、冰糖皆適量。

鹽滷豆腐, 火鍋肉片(五花肉或是里肌肉都可以), 小黃瓜, 香菜(可省), 薄鹽醬油, 陳年醋, 花生油, 辣椒油

豬五花一條, 香菇些許, 蒜頭, 薑片, 蔥段, 紹興酒2杯, 紅蔥頭, 辣椒一根, 八角2顆

五花肉 三條, 老薑, 蒜頭, 八角, 乾香菇, 蔥, 米酒, 醬油, 水, 冰糖

五花肉, 醬油, 米酒, 五香粉, 糖, 蔥, 鹽巴

帶皮五花肉 切塊, 薑（切片）, 蒜頭, 蔥, 冰糖, 醬油, 香菇蠔油, 朵乾香菇+泡水 300 cc, 米酒, 洋蔥, 足夠蓋滿肉的水 約200-300cc, 青花椒

五花肉一斤, 豆干數個, 水晶餃10個, 水700-1000, 蔥、蒜頭、辣椒, 砂糖

五花肉, 乾香菇, 蒜頭切丁, 辣椒, 蔥段, 薑絲, 花雕酒, 醬油, 蘋果西打, 黑糖, 二砂糖, 自己做脆梅