大家常說：「一天一蘋果🍎，醫生遠離我」，但當冰箱出現一大堆蘋果時，就會讓人忍不住想要消滅他們😈所以，趁著空檔，練習了好幾次的編織蘋果派，用蜂蜜去炒的蘋果內餡，吃起來帶有淡淡的龍眼蜜香氣，趁熱吃，真的超好吃～#宏基蜂蜜下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉

【Kate午後烘焙】香甜蘋果派(Apple pie)突然想吃蘋果派~不如自己來烤一個吧!做派皮其實不難~多做幾次就會越來越順手~而且可以一次做多一點放在冷凍~需要的時候在拿出來使用~PS:這個食譜是沒有先將蘋果炒過~所已做出來口感比較分明~若喜歡吃蘋果內餡軟嫩的話,建議先用小火炒過~放涼後在倒入派中~歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon訣竅提示PS:這個食譜是沒有先將蘋果炒過~所已做出來口感比較分明~若喜歡吃蘋果內餡軟嫩的話,建議先用小火炒過~放涼後在倒入派中~1.做派皮的無鹽奶油不用回溫,要冰冰的2.我做的派皮沒塗蛋液,有塗的話烤出來比較漂亮~~~食後感想簡單好吃!切開時會飄出肉桂香~~

冰箱裡的蘋果一直吃不完嗎？我發現這個消滅蘋果的好食譜，然後在餵食給天使室友們，今天這個食譜是8寸派盤，紀錄食譜。

現在偏熱帶的台灣一年四季都有蘋果的蹤跡，而且價格也是非常實惠，真的非常幸福呢因為超害怕水果氧化後醜醜的樣子，切完我都會用跑百米的速度吃尤其是大蘋果大概要用噴射機的速度吃了XD可能也就是這種＂緊張＂的氣氛我都會一直拖延不吃蘋果，直到不能再拖延一口氣削了和朋友share這次姑姑寄了幾顆大蘋果，本來也是想要拖延後來想到有＂肉桂粉＂和租屋處的＂烤箱＂，可以做成超愛吃的蘋果派～～而且非常興奮買了塔模！食後感想在作蘋果餡的時候忘了先嚐嚐味道，成品出爐後才發現有點甜不過家人倒是對蘋果派讚不絕口呢～每個人的口味不一樣，常常會有這種落差但是蘋果派可以在作內餡的時候自由調味，不用怕少了糖會失敗不管嗜甜或怕甜都可以調出最適合的甜度，減少口味上的誤差這就是自己動手做的好處阿！！(((這幾個禮拜迷上了烹飪，也就莫名其妙激昂起來  快請進薑薑的部落格當自己家喔:D

颱風天哪兒都不能去，那就來做點心吧！善用市售起酥皮來做主體的派皮，搭配蘋果好煮的蘋果泥，透過烘烤就是美味的蘋果派，這一次來玩玩不一樣的，不是長長方方的蘋果派，是圓圓的甜甜圈蘋果派，看起來更上相美味呦，這好滋味絕對要跟您分享。#甜甜圈蘋果派#蘋果料理#起酥皮料理#下午茶點心

完全不加一滴油,超低卡的美味!訣竅提示1.放入烤箱後還會繼續膨脹,記得麵糰和麵團間要留多點空隙,才不會和我的一樣都擠在一起了>"<2.內餡別填太多,否則會向左下角那顆一樣無法成功做成圓形喔食後感想鬆軟的麵包配上香甜的蘋果,剛出爐時熱熱的好好吃喔~~

試做成功，唯一缺點是蘋果派的底部有點油膩感。 不知是酥皮問題還是啥問題。

#金廚獎#蛋奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。想吃蘋果派，但是外面下大雨，你家沒在麥當當歡樂送範圍內？不如用自己做個吐司蘋果派，一樣好吃！

也可以用香蕉喔🍌

蘋果派不管在北美還是歐洲，這個甜點是每個媽媽都一定要會做的。在澳洲的時候，因為我很喜歡吃蘋果派所以我吃遍了咖啡廳的、飯店的、路邊的蘋果派，反正看到必吃，一般在國外蘋果派裡面會加很多種香料，有肉桂Cinnamon、肉荳蔻Nutmeg、杏仁Almonds、葡萄乾Raisin、薑Ginger，甚至每一國的口味都有一點不一樣，美國的口味比較重、澳洲的比較清爽，吃了這麼多口味之後最後索性在家自己做，才研發出只加肉桂跟肉荳蔻的，是台灣人比較能接受。蘋果派可以吃熱的也可以吃冷的，但是熱熱的吃再加上一球冰淇淋，哇~人間美味訣竅提示派皮的做法有很多種，這個派皮跟之前牛肉派的有些不同，因為不需要吸湯汁所以沒有加高筋麵粉因為延展性不用那麼強；我喜歡甜點的派皮酥酥香香的，所以我奶油放的比較多派皮就會變得比較酥派皮的黃金比例是 3:2:1 我採用的就是此比例奶油加的越多就越酥、麵粉加的越多就越脆，可以自己喜好加減想要知道更多異國料理快來我的部落格尋寶吧CHEF JOHN的異國廚房http://qazws1.pixnet.net/blog也歡迎來我的餐廳嚐鮮，我們很多東西都是純手工的喔澳滋客棧OZ HOTEL 澳洲手工料理https://www.facebook.com/OzHotel?ref=hl

訣竅提示同樣的做法，也可以包紅豆、芋泥、咖哩.........沒有白蘭地可省略，或用白酒.雪莉酒.橙酒.蘭姆酒...代替派皮也可使用現成起酥派

-巧手編織的溫暖甜派-寒流來襲，陰雨綿綿的天氣裡，艷紅的蘋果，突然端起食慾。手作編織蘋果派，內餡以嚴選韓國富士蘋果，細膩爽脆的果肉，在日本上白糖、肉桂與清新黃檸檬的融合下，呈現香甜不膩的綿密口感;派皮則以在地麵粉、法國發酵無鹽奶油與現磨玫瑰鹽，呈現出奶油鹹香。剛出爐是熱騰騰的酥脆口感，即便冰過了也一樣酥鬆不回軟。寒冷的春季，現煮一杯熱咖啡，搭配溫暖的編織蘋果派，輕倚窗邊賞玩綿綿細雨交織的美麗。