湯水篇｜吊梨湯 潤喉 清熱 秋天必飲 老北京甜水 (附影片)
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
稠甜湯
吃烤鴨、北京填鴨必食,
唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆
功效:
能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止咳，養颜美容，潤肺清火，祛痰，消痰降火，解瘡毒、酒毒，適用於支氣管炎、咳嗽、煩渴失音。
禁忌人群 :
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者、脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者。
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- 1
詳細做法請查閱YouTube:
https://youtu.be/w0i-ZCPcjag - 2
預早浸發銀耳至軟身，撕開一片片。
- 3
雪梨用鹽擦洗表皮，去皮(留用)，去心及核，切片。
- 4
雪耳，雪梨皮 放入清水中。 (中火)
- 5
煮15分鐘，拿走梨皮。再加入冰糖，轉細火。
- 6
煮5分鐘，放入雪梨片。
- 7
煮12分鐘，放入話梅王。
- 8
煮10分鐘後，放入杞子。再煮10分鐘，關火。
- 9
甜湯留煲內，等15分鐘。
完成
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食譜作者
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~Little Kitchen, Also can make delicious food~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL
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