好料日記9: 清冰箱版印尼營多炒麵

印尼口味的炒麵，還蠻合胃口的

學生時期最愛的印尼炒麵，園遊會必備～身為社畜的ㄧ員，偶爾也會懷念起無憂無慮的青春滋味，紅蘿蔔天然的甜味，搭上南洋風味的香辣，濃濃的椰子奶～一碗不膩口的鍋邊素平價椰奶炒麵～只要銅板價～今晚的宵夜就來一碗印尼炒麵吧！

#金廚23紅蘿蔔長得很奇怪請不要介意，那是我練習雕刻蔬果時剩下的邊角料.......秉持不浪費就拿來炒料了，一般炒麵都用高麗菜，但我比較喜歡炒洋蔥，加上煮咖哩時有多買，我就用洋蔥炒了，可以自行用冰箱有的食材替代~

最近正在遭受絲瓜的攻擊就來看看我這個月能吃多少條絲瓜變化出多少絲瓜料理～附近的超市居然有在賣印尼炒麵！大學回憶都來了以前一包五塊瘋狂團購了整箱附近超市真的好好挖寶

台灣牛里肌醃過滑嫩飽口洋蔥炒出甜味再加蔥蒜爆香冰箱剩的蔥綠紅蘿蔔全部一起消滅 #好料日記炒麵好吃關鍵：菜炒甜再炒肉，肉熟夾出，麵條用爆香湯汁悶入味。

買了豪緯麵食館的餐點 裡面的肉太鹹了順便把剩的地瓜葉 好勁道家常麵條一起乾淨俐落的 安靜解決掉於是開始了 ”炒麵 x 清冰箱“ 的大事業

我想這份炒麵➕什麼料都可以，但是有兩種食材絕對不能少，那就是：香菜和檸檬。簡單又美味，適合消夜點心！Yami!

東南亞的泡麵味道口味多元，是許多泡麵老饕的最愛，這款印尼炒麵的泡麵是印尼的代表性泡麵，喜歡重口味的你，來試試超激版吃法吧！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes食後感想喜歡重口味的你，來試試超激版吃法吧！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

吃起來味道很好。微辣，甜，鹹。

#金廚獎利用冰箱剩餘食材作成的五色炒麵，食材可以照個人冰箱庫存來調整。

#亞洲料理

#Cookpad廚藝賞2019 清冰箱料理，每天煩惱要吃什麼，我在家中會備點常備食材，易保存不容易壞的食材，就算沒出門也可以在家吃到溫暖的料理

發現炒麵是非常好清冰箱的料理，有什麼放什麼，好方便🤣

#好料日記 為什麼是我的呢？因為昨晚晚餐是義大利肉丸麵配手做麵包，歐家人不吃蘑菇、不吃蔥、薑、蒜、辣椒、蠔油，所以我就把冰箱的蔥、菇、辣椒給清一清(我已經吃了早、中、晚餐的蘑菇大餐了)😱😱😱

印尼炒泡麵，是學生的最愛，便宜又簡單，還可以加一顆蛋更有風味。

印尼炒泡麵的材料可以按個人喜好添加，簡直是清冰箱的系列印尼撈麵這樣炒吃起來十分乾爽，也不會太油膩#夏天食譜 #印尼炒泡麵 #印尼撈麵#清冰箱系列

真的很久沒吃了這款泡麵，甘甜甘甜的調味總是這麼吸引人，但只泡個乾麵當晚餐感覺少了點甚麼，煎個半熟雞蛋，再做點點綴，用餐儀式感馬上提高！

泡麵裡頭的調味醬包是印尼炒泡麵好吃的靈魂角色喔😜😜

#雞肉料理 醃好的土雞胸肉，配上印尼鹹甜辣的調味料和蔬菜、菇類、烏龍麵一起炒製的料理，香氣撲鼻；讓人一口接一口停不下來😋。

輕鬆簡單把冰箱裡剩下的蔬菜一次清空，又兼顧營養跟健康，一石二鳥。

備料加料理不到10分鐘的快速料理，只需冰箱一些剩下的青菜及小點子就可以作很多變化唷！

#美味魔法 利用冰箱剩下的芹菜葉&梗和牛番茄片，加上豬肉及其他蔬菜來炒泡麵，快速完成一道主餐。

當冰箱食材有些剩餘時，可以將之做為一盤豐盛又簡單的異國料理。

#美味魔法辛苦加班之後下班之後的夜晚總是覺得肚子特別餓, 但是又沒有力氣花太多時間再做一道豪華的料理、就用冰箱剩下的食材、還有家裡剩下的蒲燒鰻罐頭、玉米罐頭、大阪燒調味料、還有統一肉燥麵來個快速方便的炒公仔麵吧！

只要準備好日式炒麵醬、油麵和一些炒料，不用特別飛去去日本，也不用去排那要排到天荒地老的隊，在家就可以吃到這熱騰䲢的日式炒麵喔！ 如果再把炒的鹹香的日式炒麵搭配上自己的手作Ｑ軟地瓜麵包，更是一個完美的絕配！ 詳細圖文作法： http://0rz.tw/c3Mm3 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示地瓜泥的水分不一，建議牛奶的部分可先留20g，視麵糰的狀況再做增減喔！  食後感想現在很多超商都有在賣日式炒麵醬，雖然價格比日本貴一些些，只要再準備好油麵和一些炒料，絕對讓人驚艷你的廚藝喔！

簡單易煮、好吃！我是買不辣的咖喱粉，需要介紹再私訊喔～

蔬菜、材料可以依個人喜好。而且我真的很懶，這道簡單又快速，很適合跟我一樣的人😄#金廚獎

下班後在家樂福發現有在賣日式炒麵，突然好想吃！雖然時間很晚了🤣在經歷了長達幾分鐘的糾結後還是決定買食材回家⋯（沒錯，我就是那麼隨興⋯）（其實去家樂福的目的原本只是買牛奶而已⋯）由於我晚餐現在盡量都不要吃肉，於是就有了蔬食日式炒麵！/#日式炒麵 #金廚獎