在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
鹹蛋、蒜頭切碎，蔥切成蔥花後備用
- 2
杏鮑菇切片後，入鍋乾煸至出水
- 3
加入蒜末，鹹蛋、辣椒，均勻炒香
- 4
加入椒鹽、白芝麻調味即可
心情傳達
食譜作者
-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
繼續閱讀 相似食譜
［蔬食便當］韓式辣醬杏鮑菇
讓人食指大動的調味，蔬食也可以不平淡啊~~~#五辛素
［蔬食便當］黑胡椒洋蔥杏鮑菇
ㄧ個帶便當的好選擇！#五辛素
［蔬食便當］剝皮辣椒杏鮑菇
不知道蔬食該煮什麼嗎？試試這道吧～#素食
![[蔬食便當]塔香杏鮑菇米漢堡 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/9f5cbdb45ebaffae/240x320cq90/photo.jpg)
[蔬食便當]塔香杏鮑菇米漢堡
蔬食無極限（什麼介紹詞😂更多蔬食分享iG:isada66.w#營養健康吃
［蔬食便當］糖醋杏鮑菇
沒胃口？煮這道就對了，整個飯都可以扒光了😂
超省時便當菜: 金沙杏鮑菇
#金廚獎快速就能完成的一道便當菜，好吃又下飯哦～
![[蔬食便當]黑胡椒洋蔥杏鮑菇 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/bc6defacd8548383/240x320cq90/photo.jpg)
[蔬食便當]黑胡椒洋蔥杏鮑菇
Yummy yummy超yummy，配飯配麵都可以~~更多蔬食分享在iGiG:isada66.w
［蔬食便當］鹹酥金針菇
一道沒有技術又超好吃的炸物，小孩喜歡，大人也可當下酒菜🤣
金沙手撕杏鮑菇
簡單又下飯的好料理#五辛蛋奶素
金沙杏鮑菇
好吃下飯！#好料日記
鹹蛋炒杏鮑菇（金沙杏鮑菇）
炎炎夏日，食慾不振時，炒點好下飯的鹹蛋炒杏鮑菇，讓吃熱飯也是夏日的享受！
金沙杏鮑菇
杏鮑菇脆Q清甜，裹上鹹蛋黃沙沙的口感，整個融合在口中鹹香美味，一口菜一口飯，超級下飯！歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
【金莎杏鮑菇】
杏鮑菇含多種蛋白質ˊ氨基酸ˊ礦物質及維生素ˊ營養價值高。尤其含有多量的穀胺 酸和寡糖ˊ低膽固純與低熱量ˊ吃多也不怕發胖。而且容易搭配料理做變化ˊ不管涼拌ˊ燉煮ˊ炒ˊ都十分美味可口ˊ今天做為主菜搭配上鹹香的鴨蛋ˊ真的口口好滋味喔。喜歡的也可以試試看~訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345
金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇
取用鹹鴨蛋入菜來調味的美食 美好滋味的口感 是上餐館必點的台式料理 來分享這道 金沙杏鮑菇 零失敗 簡單的烹調步驟 不用上餐館 宅在家能完成的銅板美食 脆脆口感滿滿蛋黃香氣的杏鮑菇 開胃又下飯 滋味一級棒訣竅提示鹹鴨蛋的用量請依杏鮑菇食材的量自行增減因有加入鹹鴨蛋的蛋白已有鹹度無需再加入鹽巴調味食後感想脆脆口感滿滿蛋黃香氣的杏鮑菇 開胃又下飯 滋味一級棒
金沙杏鮑菇
#金廚獎簡單好上手的家常菜 。
王遠貞 
金沙杏鮑菇
「金沙」菜式常被冠上「邪惡」之名，因為通常都會先將食材油炸後再裹上鬆沙可口的鹹蛋黃。這次做的金沙杏鮑菇不用油炸，而是白鑊將杏鮑菇煎至金黃。所以，這道菜沒你想像中的邪惡。話雖如此，用鹹蛋黃做的金沙菜式，還是少吃多滋味好了。食物「邪惡」與否，視乎你是否懂得節制和平衡，因自身的節制能力不足而把食物形容為「邪惡」和「垃圾」，那似乎有點說不過去⋯⋯如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME
金沙杏鮑菇
今天在家裡煮了這道「金沙杏鮑菇」，家裡剛好有一些杏鮑菇，然後我就想說之前在家樂福有看過康寶金沙醬，就買回來做看看，雖然它是拿來作金沙豆腐的，不過材料換掉應該沒什麼差。感想是金沙醬的味道很足，聞起來就知道是它沒錯，但是吃起來沒有鹹蛋感覺還是缺了一些口感。
手撕金沙杏鮑菇
棕子節過了，但包完棕子還有剩的鹹鴨蛋黃怎麼辦？來道手撕金沙杏鮑菇如何～手撕的杏鮑菇可以更好裹上金沙，好好食訣竅提示加少許糖，這個提味很重要，有畫龍點睛的效果～食後感想簡單的材料 就可以讓味道很豐富 讓我愛不釋手
金沙杏鮑菇
#謝分享#愛分享
💛金沙洋蔥杏鮑菇💛
🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕【 #金廚23 食材馬拉松第二十二棒．#杏鮑菇 料理】很少煮這麼油的料理，不油的話鹹蛋黃好像就不會呈現滋滋冒泡的狀態，但客氣的我一開始有先放比平時多的油，可後來還是覺得乾就又再加了點😅是說流心的部分我覺得皮蛋還算有，但鹹蛋根本不流啊～還是是因為我放冷藏的關係？不過網路說鹹蛋放冷藏、皮蛋放室溫餒🤔#鹹蛋黃 #鹹蛋 #自己煮 #家常料理 #家常菜 #家庭料理 #住家菜 #簡單料理 #懶人料理
金沙杏鮑菇
#金廚獎
【簡易家常菜】蒜蓉金沙杏鮑菇
只要五種材料，非常簡單，保證好吃！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat 訣竅提示- 只要鍋子夠熱，和不要浸洗過，炒菇就不會出水而變得霉霉的，也不會有奇怪的味道了。- 從整個鹹蛋裡取出來的鹹蛋黃比雜貨店裡賣單個的鹹蛋黃好吃得多。- 因為鹹蛋黃已經有鹹味，所以我沒有下鹽。上碟前先試味，如果覺得不夠鹹就加點鹽吧。- 不吃辣的可省掉辣椒。
金沙九層塔杏鮑菇
來分享一道美味料理❤️不用另外➕鹽巴，也可以吃到好滋味😋.#金莎九層塔杏鮑菇 .⭕️食材：鹹蛋一顆紅蘿蔔少許杏鮑菇 數條香菇 兩片九層塔 少許 .⭕️料理方式：1、先備料杏鮑菇切成塊狀香菇泡水後切成條狀紅蘿蔔切成絲狀2、鹹蛋切對半蛋黃、蛋白分開；切丁備用3、熱鍋後先將蛋黃炒起泡化開後加入紅蘿蔔、半碗香菇水拌炒煮熟4、加入杏鮑菇、香菇把剩下的水一起炒後(蓋鍋蓋悶熟)火侯控制：中火🔥悶2-3分鐘5、鍋內食材熟了加入鹹蛋白（蓋上鍋蓋悶30秒）6、最後關火加入九層塔拌炒後就完成啦！
金沙杏鮑菇
金莎杏鮑菇
水水的杏鮑菇😄#好料日記
手撕金沙杏鮑菇
口感爽脆又有營養的杏鮑菇,裹上鹹香又沙沙的鹹蛋黃,清爽不油膩,開胃又下飯,簡單方便又有營養!!
金沙杏鮑菇
我的辣椒被菇淹沒了😂
金沙杏鮑菇
#金廚獎金黃色的流沙包裹在雪白的杏鮑菇上，不僅增加色澤也增加香氣
金沙杏鮑菇紅蘿蔔和馬鈴薯
國外的華人在端午節也喜歡吃粽子。華人店有賣，自家做拿出來賣的也有。所以居然可以搶在這批人之前買到鹹蛋黃簡直是奇蹟了。一包台灣來的冷凍鹹蛋黃差不多有20幾顆，約台幣四百塊，我是很小心很節省的用啊~~~ 鹹蛋黃我通常會想做成金沙苦瓜。沒想到它和這三樣蔬菜是絕配! 好好吃啊!#金廚獎
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14976667
留言