微烤肉「三種菇菇烤肉餐」多種變化好滿足。

一鍋到底，不需要換鍋，零技巧料理又來囉!這道料理只要準備2樣秘密武器，整個就超級好吃，吃完之後還非常的口齒留香，滿口香味。人妻和韓國人很常在家吃的2人簡易版烤肉。今天的秘密武器就是，奶油Butter和玫瑰鹽!菇菇跟Butter完全是絕配!!絕對不是橄欖油可以做出來的味道喔!哈哈 Butter跟羊肉也神奇的非常搭。玫瑰鹽完全可以巧妙的讓煎烤羊肉味道更上一層樓。

烤肉，總是不小心就吃了一堆肉，沒有吃到青菜。用鋁箔盒做一些蔬菜盅，放在烤網的邊邊，慢慢的悶熟，吃膩肉類可以補充纖維植。這次在蔬菜盅裡面放了一點韓式泡菜，大家吃了都說好吃唷。#金廚23

烤肉也要吃的健康，這組合很適合養生者，吃清淡的灑上椒鹽就可以，重口味的加點醬料烤起來也不錯喔！訣竅提示09/16週三秒殺：豬培根肉片+月球-三節翅，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豚骨高湯250ml*1～https://www.withheart.com.tw/ 食後感想金針菇的味道有點重，如果害怕金針菇的可以改成其他食材，或塗其他醬料下去烤喔～

中秋節烤肉，大魚大肉油膩膩，也要來點高纖蔬菜幫助腸胃蠕動。簡單好吃的奶油金針菇，是烤肉時換口味的人氣美食唷～#two013 #金廚23 #奶油金針菇 #奶油 #金針菇 #菇類料理 #高纖食譜

想吃串燒時，自己也能做出跟外賣一樣的好滋味唷。不用外出買，家裡準備材料自己做。適量=隨意=吃多少放多少我剛好沒有烤肉醬，所以就自己調出調味沾醬，要是有烤肉醬就可以省略調醬的那個步驟唷。

不小心在親戚家吃到這道意外好吃且充滿德國風味的肉料理,一定要跟大家分享!食後感想德國人真的可以只吃肉耶~ 我個人覺得吃之前來點黃瓜沙拉更讚!簡單料理又超好吃的烤肉捲已經列入居家必備的待客菜餚囉!

中秋節要幹嘛！?在家用電烤盤就能享受烤肉樂趣喔！！簡單的三種烤肉料理分享，快速又美味～Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

#好料日記假日家中大人小孩想吃鐵板燒，防疫期間也不敢隨便出去外食~~朋友送一個新烤盤給，今天可以派上用場，我準備簡單的幾道食材供他們在家烤肉。

菇類含有多醣體和豐富的維生素,是營養價值頗高的健康食品。如無特別狀況,日常飲食都可以多加食用。這道簡單的肉醬烤雙菇,可算是一道懶人料理喔!使用氣炸鍋來烹調..只需短短的十分鐘就可以完成~快速.方便.美味!^^

#全球烹飪焗烤蘑菇鑲肉，蘑菇香，融合肉汁的鮮美；一口咬下多層次的美味。家常菜或聚餐、宴會，大受歡迎的好料理。

利用薄五花肉片與洋蔥及鴻喜菇先拌炒，再以蠔油"調味，做法簡單又快速，完成品鮮嫩、清甜、多汁，非常美味，很下飯喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：4/29 - 5/5📢 活動方式：在 5 組「含鋅食物」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------🦐 甲殼類：蝦、蟹、牡蠣/生蠔/蚵🥩 紅肉類：牛肉、豬肉、羊肉🫘 豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、扁豆🍄 蔬菜類：乾香菇、乾木耳、乾海帶芽🥜 堅果與種子類：南瓜子、腰果、杏仁、芝麻、亞麻籽、奇亞籽、葵瓜子/葵花籽

大家開始準備中秋烤肉了沒呀？往年還不到中秋節，就可以陸續看到大街小巷充滿著烤肉香，今年 K & K 也來應景一下，打算來個辦公室烤肉！但是辦公大樓內不可能架起烤肉架在那邊烤呀~於是我們靈機一動，就利用水波爐的烤肉功能來幫忙吧！烤出來的食材，既新鮮又環保，不需要浪費炭火，也不用烤得香汗淋漓，全部交給水波爐來代勞啦！家裡沒有水波爐的朋友們，也可以用烤箱來代替囉！訣竅提示食材料理小撇步：(1) 筊白筍剖半切開，較易烤熟。(2) 香菇灑上鹽再放上奶油。(3) 南瓜直接切片烤就很香甜了。(4) 豬里肌肉片可以分別捲入玉米筍及金針菇，做成不同口味的串燒。(5) 雞腿肉先醃製過，再直接串起。(6) 金針菇可以加入奶油及鹽巴，變成奶油金針菇。(7) 蛤蜊絲瓜記得用一層鋁鉑紙蓋起來，才能保留住蛤蜊鮮美的湯汁哦！食後感想沒有炭火的焦黑致癌物，中秋烤肉其實也能吃得健康又可口呢！

中秋烤肉一定要，除了室外的炭火烤肉，準備太多的食材，剩餘的食材還是得一一消滅，那就來個室內烤肉吧#全球烹飪

#防疫煮端午節媽媽款肉粽料阿嬤包成粽子，媽媽再煮粽變出好吃的北部粽；今年媽媽說吃不了那麼多不包粽子，喜歡媽媽準備的粽子餡料，肉跟香菇先滷香，家的味道換我傳承先從炒料練習出發，芋頭香菇燒肉還不賴。

#好料日記雙孢蘑菇未成熟階段，呈白色或淺褐色，形狀又圓又厚，稱為紐扣菇Button mushroom。菇成熟後，蘑菇傘張開、肉色深化而呈現深褐色，稱為Portobello mushroom。本食譜使用Whole Portabella Mushroom，填入豬絞肉烘烤。剝下蘑菇蒂與絞肉打水、調味，蘑菇鑲肉再烤⋯蘑菇香，融合肉汁的鮮美；焗烤蘑菇鑲肉，一口咬下多層次的美味。零廚藝的簡易料理，家常菜或聚餐、宴會⋯都適宜。

常在DM上看到蘑菇鑲肉的廣告，感覺很簡單上手且美味，這讓我想到童軍技能之一無具野炊，事實證明真的很適合用在烤肉或無具炊事中，新鮮的蘑菇烤過清香又釋放出許多微甜的水份，搭配豬餃肉與cheese，是相當適合西餐料理的開胃菜，或佐菜。剩下的絞肉，搭配青椒填入，製作成傳統童軍無具野炊中看到的青椒鑲肉，烤過的青椒軟嫩中帶著豬肉與Cheese，相當美味可口! 訣竅提示1.調味料可以根據個人口味調整。米酒可以去除肉的腥味，乳酪絲本身就有鹹味，醃製時如欲使用醬油需特別注意用量。2.香菜末烤後裝飾或烤前放入都有不同的風味。食後感想這是一道相當容易上手，備料時間不長，只要有烤箱就可以完成的菜餚!蘑菇烤後出水多汁，搭配絞肉，相當鮮嫩。

#好料日記雙孢蘑菇未成熟階段，呈白色或淺褐色，形狀又圓又厚，稱為紐扣菇Button mushroom。菇成熟後，蘑菇傘張開、肉色深化而呈現深褐色，稱為Portobello mushroom。本食譜使用Whole Portabella Mushroom，填入豬絞肉烘烤。剝下蘑菇蒂與絞肉打水、調味，蘑菇鑲肉蒸煮後可再烤⋯蘑菇香，融合肉汁的鮮美；焗烤蘑菇鑲肉，一口咬下多層次的美味。零廚藝的簡易料理，家常菜或聚餐、宴會⋯都適宜。

烤五花肉之前，可適度地於肉表層撒一點鹽與胡椒粉，而且建議是顆粒粗的鹽為佳。根據個人經驗，鹽與胡椒粉都不要撒太多，因為後面會製作韓式沾醬，已經有鹹度了韓國家庭烤肉也會準備幾種配菜，和肉一起烤時，可以調解油膩感並增加變化。而配菜同時也會吸收肉香與肉汁，變地更加美味可口。配菜可根據個人喜好選擇，以下分享韓國家庭常見的烤肉配菜選擇：洋蔥、大蔥、大蒜、菇類（杏包菇、金針菇、蘑菇等）、馬鈴薯片。另外，泡菜是非常重要的，泡菜一起下去煎烤後，和五花肉真的非常絕配，超推薦的正宗韓式吃法!!

一般美國住家都有大烤箱設備，我大都用在烤雞或做烘焙時，這次利用家用小烤箱做料理，烤箱的熱對流使食物均勻受熱，溫度與時間控制相當方便，幾個簡單動作豐盛料理即可上桌。這道烤肉桂南瓜，口感很不錯，並不是混合在一起味道，而是不斷給食物味覺層層驚喜。#異國料理

#香菇/豬肉/焗烤 料理

#水波爐料理 #中秋烤肉 #牛小排 #草蝦 #蟹肉 #杏鮑菇 #蒜香奶油 #水波爐 #AXXP5T #無燒烤

對，這次又是韓式料理。😆我是個能偷懶就偷懶的媽媽，平常煮飯煮到很煩時，任何可以省時省事的料理就是我的最愛。韓國烤肉就是其中一樣。只要把食材洗洗切切，肉醃一醃，醬料準備好，馬上就可以全家開吃，小孩們也因可以自己動手烤，都吃得超high。🤣有時家裡牛肉剛好吃完，雞肉豬肉蝦子也一樣可以拿來烤。我老公說用我自己調的醃肉醬醃肉，比用外面市售的還好吃啊。😜 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47489153說到中秋少不了的美食～當然就是柚子與烤肉，若懶惰自己醃肉的話，很多人會買市售醃漬烤肉片，不過有時難免買多了沒用完，這時可以改作溫沙拉，再搭配清甜微酸的柚子果肉，不但減少烤肉的膩感，也能幫助消化，好處多多喔！💕（1份，約240大卡）

#中秋吃什麼中秋佳節將至，相信不少朋友正計劃著宅家聚餐烤肉的活動，為了迎接親友的到來，總會準備豐盛的食物來款待，但貓兒仍要不厭其煩地提醒大家，疫情期間請儘可能避免大規模群聚，並且盡量利用烤箱、卡式爐、電子爐具、鐵盤、銅盤等烤肉工具來取代炭火烤肉，健康又環保。往年貓家習慣在中秋時節用烤箱烘烤肉串來享用，或以銅盤烤肉來取代傳統炭火燒肉，今年也來應景一下，跟大家分享貓家特製鳳梨烤肉醬，自製烤肉醬工序簡單，風味清爽又健康，只消刷上這款烤肉醬，無須炭火，僅以烤箱或平底鍋煎熟就很美味，餘下的醬汁用來醃炒肉片也很棒喔！相信各位一定會喜歡，謹以這道料理預祝各位：🥮中秋佳節愉快：）🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml#烤箱料理 #中秋烤肉 #中秋佳節 #燒烤 #串燒 #骰子牛肉 #鳳梨烤肉串 #自製烤肉醬 #賞月 #貓家餐桌 #餐桌日常 #中秋烤肉 #自炊生活 #惜福愛物 #食事 #月圓人團圓 #月餅 #防疫自煮 #快手料理 #防疫便當 #防疫料理

有時突然想吃烤肉,但烤肉準備起來又麻煩,又是食材又是醬料,又要醃製等等...有的沒的~現在為大家介紹,極簡單~原野炭火烤肉這道料理的特色是不用烤肉醬,因為烤肉醬的味道太搶戲,會把肉的原味蓋掉,所以只單純利用些許調味粉和炭香,把肉的原味更提升,吃起來就像在草原上奔跑的牛羊,原味就是美味~#金廚獎

訣竅提示做好準備買了一舊五花腩，燒乾了豬皮，調好味道，放入雪櫃三小時後，準備烤！第一次做好緊張啊！美味的烤肉。以為失敗左。放左係到成10 分鐘。點知有驚喜～～嘻嘻。脆到卡卡聲。哈！ YEAH!

今年因為新船屋，大個子卯起來的邀請朋友家人來玩，還(逼我)不停地辦趴踢，家裡一天到晚有客人。夏天招待客人又是戶外，最常見的菜色就是烤肉，烤架一開，肉擺上去，再弄點沙拉甜點，整個晚餐立刻有模有樣。但是準備太多，烤過的肉還剩下大概一個樂扣盒的量，兩個人吃不夠，再烤肉又有點膩，乾脆，拿這些烤肉來炒飯，很好吃喔！更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

#中秋吃什麼烤肉買太多香菇

#Cookpad線上課程作業中秋節無煙燒烤,家人喜歡吃烤甜不辣，另外我加培根肉，鴻喜菇，墨魚，用彩椒串出五彩色，，彩椒烤真好吃,此种煎法簡單，收攤快速，對身体健康！

#蕈菇料理 （秒殺料理）蕈菇爽口、起司濃郁…，家人好愛這一味！