料理步驟
- 1
盆中先放蛋、牛奶、油、香草精打匀。
- 2
加入中筋麵粉、糖、塩、泡打粉拌勻。
- 3
鬆餅機上噴點油,倒入調好的麵糊,蓋上蓋子,依各家機器使用說明操作,我家只要45秒。
- 4
開蓋,拿出。
- 5
依個人喜好,放上表面材料。
- 6
上桌。happy mother's Day💐💐💐
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由於本宅少爺在”阿妹哩卡”長大, 在飲食上當然也多多少少有西化現象, 所以本廚房偶而也會做些西方食物配合少爺. 說到美式早餐, 美式鬆餅(Pancakes)絕對是第一名, 本宅的右邊和對面鄰居就是住著米國人, 常常看到他們全家週末在庭園吃的早餐就是美式鬆餅(Pancakes).早上本廚房在煎鬆餅時, 家中就充滿了雞蛋和牛奶的香氣, 老爺從樓上走下來還以為我在做小時候常常吃的雞蛋糕呢!!吃著香鬆的pancake再配上一杯拿鐵( latte)嘎逼, 歐….耶….訣竅提示攪拌好的麵糊, 讓它靜置1~2分鐘會更鬆軟, 更好吃歐.


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#好料日記聽說美式鬆餅的名字是因為麥當勞也有賣才因而得名的。今天早餐突然很想吃鬆餅!在家裏自己做其實也很容易。注意事項:千萬要買到低筋麵粉,不然可能會煎出橡皮餅來(一點也不鬆⋯⋯)快點來跟著做做看吧!


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對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ但小小一盒ˊ價格可不便宜呢?網路上大家分享的做法很多ˊ今天歐巴桑也分享一下自己平時的做法。其實材料都大同小異ˊ主要就是配方問題ˊ只要做出來覺得口感喜歡ˊ口味也滿意ˊ我想ˊ就是最棒的配方。事先調配好ˊ平時隨時想用非常方便ˊ隨意再變化ˊ除了鬆餅外ˊ也能運用來做餅乾ˊ蛋糕....等。有機會陸續再和大家分享哦。訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

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