照燒金菇牛肉卷便當

吃火鍋餘下的牛肉片及金菇，捲兩捲，不消一會，摇身變成金菇牛肉卷🫔

照燒金菇牛肉卷的變奏，用火鍋牛肉片將成顆杏鮑菇捲起，用現成壽喜燒醬汁(sukiyaki sauce)調味，感覺就像是將壽喜燒濃縮於一卷上🍄

運用簡單食材也能組合出館子菜居酒屋小菜自己做 不只省荷包還能吃飽飽菜肉均衡又下飯~也非常適合帶便當喔！訣竅提示★若要包四季豆或其他蔬菜都建議先川燙肉片跟金針菇都很快熟 菜先燙過比較不會生生的喔除了四季豆外~用秋葵、玉米筍、青蔥etc都OK(不吃牛的話可自行換成豬肉) ★醬料的比例其實可以隨意調整 通常1：1：1或2：1：1若喜歡偏甜 糖就多加一點囉 沒有味霖可換成少許米酒^^

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動全聯App跳出豬里肌肉片特價，跟女兒前往購物，結果~感覺價錢跟平常差不多啊😅還是默默放兩盒到籃子裡✌想到昨天去市場買了2包$10元的金針菇，今天剛好派上用場，這道應該不用特別介紹很多人都會吧！😊 肉片和金針菇捲一捲加個雞高湯悶煮或醬油膏加味霖做照燒醬就很好吃了

烤肉、火鍋剩下的肉片和蔬菜，簡單料理，就可以變身成一道很不錯的小菜！

#好料日記只消將秋葵用肉片包捲起來，簡單利用醬油、清酒、味醂照燒調味，甜甜鹹鹹的風味不但下飯，也很適合作為便當主菜，不妨試試！🐈‍⬛貓兒小叮嚀：🌸花型壽司下回分享！敬請期待喔🌸歡迎來貓家坐坐😆【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】👉https://www.facebook.com/thecatstable

#單純簡單好味 #營養健康吃 #光速料理 #牛肉 #金菇

這個菜式我真的很愛，差一點想把它收起來不分享了（開玩笑）～因為這個菜太簡單，如果你家有牛肉片加金菇，就完成了，我覺得是完全沒有失敗的可能，不管你想要宴客，做便當，下酒菜，它都可以。  你的朋友見到還會說，你做菜真的好厲害，其實你用不到20分鐘就做完了（笑）Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示想要小口一點，就把牛肉片切半包金菇起來，不然一整片包多一點金菇，最後切半上桌，看起來更美味（而且沒那麼咸) 想醬汁包緊一點的話，只要最後加一點點栗粉水就好了。 喜歡的話，最後放一點蔥花會很好看。

縮時料理練習-1。交作業！筆記：運用食材特性或處理方式以縮短料理時間。🥢糙米飯🥢味噌牛肉捲🥢樹子炒水蓮🥢韓式辣醬蔬菜雜燴（清冰箱料理#縮時料理

牛肉卷作法簡單，而且變化多端，可以用來捲起金菇、蘆荀、紅蘿蔔等。今次選擇用青豆作餡料，腍嫩的牛肉跟爽脆的青豆同吃，能添加清爽的感覺，同時也能中和牛肉的油膩感。訣竅提示青豆含有豐富的蛋白質和膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

每次結束壽喜燒趴或火鍋趴後，一定都會剩下一點點點點食材，剩下的食材我大部份就是煮鍋再煮麵再煮鍋再煮麵再……這樣 XD偶爾也要換個不必汗流浹背的食用方式。訣竅提示註（一）：水是用來輔助拌開味噌和照燒醬的，不用多。　　　　　烤的過程中，金針菇和肉片會釋放水份，水多的話會沖淡醬味。註（二）：奶油要沿著金針菇抹開，不然會只有某個區塊有奶油味。註（三）：金針菇烤熟會縮小，肉片盡量捲緊，也比較好切。

#縮時料理蓮藕脆脆的口感，配上鮮嫩的牛肉和鹹香的醬汁，非常好吃又下飯哦

#夏天食譜看其他人分享要蔬菜搭配肉類，這樣可以不知不覺吃很多蔬菜覺得方法很好👍這道簡單又好吃喔😋調味料真心就兩種，醬油與二砂，沒了

#食堂好料

只因突然之間很想吃。。。很想念那種牛肉金菇配合起來的特別味道。。。雖然真係好好食, 但係記得唔好食咁多啊！如果你吃這個為主餐，請確保您有大約2用於蔬菜和最多6-8個金菇牛肉卷就好了When sliced beef meets Enoki Mushrooms....They are the perfect couple lol <3 It is super yummy but please be aware the portion size. If you have this for main meal, make sure you have about 2 serves of vegetable and maximum 6-8 Sliced Beef with Enoki Mushrooms.  喜歡的請給我訂閱,留言或者轉發吧:)For more information: - Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi訣竅提示雖然真係好好食, 但係記得唔好食咁多啊！ 少食多滋味多吃壞肚皮 XD 食後感想KaiYi Chui - 澳洲註冊營養師 (APD)- 國際認可執業資格- 推廣健康飲食, 食物及營養的諮詢, 飲食建議及營養治療, 設計餐單( 糖尿病、腎病、高膽固醇、過胖、胃口不佳、營養不良、腸胃不適等), 餐單評估, 運動營養, 健康煮食等- 熱愛旅遊, 分享異國食物資訊- 機構及個人服務，營養講座、工作坊，健康飲食諮詢- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi KaiYi Chui - Australia Registered Dietitian (APD)- Provides easy meal ideas and nutritional information - Healthy eating, dietary advice and healthy cooking etc.- Foodie & traveller ~ travels and eats around the world-Fluent in 3 different languages: English, Cantonese and Mandarine- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi

#好料日記

這個食譜超簡單，帶便當也好吃。照燒比例 米酒、醬油、味霖 一比一 #好料日記

#好料日記

From: MASAの料理ABC (youtube)

#金廚獎

＃童心煮菇菇炒甜椒芹菜豆乾絲

想要喝點酒卻不知道要配什麼下酒菜這個簡單快速又方便材料又非常容易取得