酒釀麻油九層塔蛋酒(簡單料理)

#Cookpad廚藝賞2019 ，一道料理對女生，是一道好的補品，試試吧。

#天然釀造#簡單家常菜：甜酒釀是以米、麴菌、水所作成，很有營養價值，它發酵後產生的，酒香及甜，可說是最天然的調味料，甜酒釀的吃法，大多是以甜品料理較多，天氣冷最想喝碗熱熱的湯，用豬肉片、雞蛋、米酒、麻油，煮一碗暖心暖胃的熱湯，再加上一匙"明德甜酒釀"可說是人間美味，是多麼多麼營養又美味呀。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#全球烹飪

#天然釀造#美味家常菜：蕃茄炒蛋是最簡單的一道料理，也是我最喜歡的口感~酸酸甜甜，我這次改良了一下，把白砂糖換成了甜酒釀，別有一番風味。#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#天然釀造媽媽記憶中外婆的味道，甜心、暖胃又養身。

天氣要轉冷囉!趕快來煮一道”甜酒釀麻油桂圓蛋”暖暖身體，滿足心與胃，帶著麻油薑香、桂圓香、甜酒釀的自然清甜、微微的酒香，品嚐起來~真的甜在心頭，暖在身，很有滿足感!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#天然釀造#明德甜酒釀#簡單家常菜

#全球烹飪，當麻油、雞蛋、豬肉、玉米搭上了米酒那香味真迷人，麻油通常都是與食材一起食用，也有調味的作用，可是麻油也可以搭配簡單的食材，例如麻油雞蛋、九層塔香蛋酒，麻油配上雞蛋味道真好，做法也非常簡單，主要是"麻油"雞蛋"豬松板肉"有很高的食用價值，真的很值得大家做來吃吃看。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#天然釀造冬天手腳容易冰冷.酒釀和桂圓溫補又暖身.加入麻油煎蛋簡單又好吃

喝碗暖呼呼的湯讓手腳不再冰冷了#天然釀造

#初心 ，當麻油、雞蛋搭上了米酒那香味真迷人，麻油通常都是與食材一起食用，也有調味的作用，可是麻油也可以搭配簡單的食材，例如麻油雞蛋、塔香蛋酒，麻油配上雞蛋味道真好，做法也非常簡單，主要是"麻油"雞蛋"有很高的食用價值，真的很值得大家做來吃吃看。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#營養健康吃，九孔又稱「台灣鮑」或「小鮑魚」，肉質嫩，是宴客餐桌上的高檔食材。挑選時只要看伸縮反應就能判斷鮮度；料理時則得費點心思，要避免不熟或過老喔！ 九孔料理有乾煎、生烤、五味、清蒸、三杯及藥膳等。煎烤可品嚐鮮甜原味、三杯氣味濃郁；熱炒時，油鍋先以蔥蒜爆香，再以蠔油調味下鍋快炒，幾分鐘就能端上桌，一點也不難，「撇步」是先以小火汆燙、水滾關火片刻，再瀝乾備用，否則直接拌炒可能會肉質不熟或過老，再加上湯頭味道直的很棒，試試吧。

#出國比賽 ，「好媽媽湯頭酒」是由豆麴中的酵素，分解黃豆、米成為胺基酸、糖份，使酒味甘甜且有鮮味，因酒中含有來自黃豆分解之麩胺酸、天門冬酸，不加味素亦可烹調好吃的料理，尤其煮雞湯、魚湯、海鮮、炒青菜或高麗菜，都很好吃，試試吧。

#全球烹飪#老薑#麻油#天然釀造因為這週開始寒流連著接力賽一直來, 大家都把冬天最厚的大外套拿出來穿了。這種天氣特別適合喝著熱呼呼的麻油雞來溫暖冷颼颼的寒流日, 麻油雞應該是大家的首選料理吧。這次也搭配了明德甜酒釀作了不一樣的跨界料理, 不過為了降低麻油及老薑的燥熱感, 將黑麻油的量減少換成香油跟玄米酒, 並加入大量的杏鮑菇來增加不一樣的風味 。

#cookpad廚藝賞2019，簡單又好吃，試試吧。

來自客家人的古早味傳統料理，總在想家的時候，自己下廚煮上一大碗，聞著九層塔和著米酒熱騰騰的香氣，迷濛的霧氣也不自覺的迷了眼。

#天然釀造 眷村甜酒釀 #簡單家常菜現剝蝦仁新鮮吃得出，起鍋前加點酒釀風味營養都升級，蝦仁免醃太白粉都很Q彈。

#Cookpad食譜書 ，寒風凜冽，麻油魚鰾一口吃下，身子也跟著暖起來，好吃～試試吧。

#好料日記 冬至快到了，可以在不繁忙的時候把湯圓做起來冰冷凍，想吃就可以拿一些出來煮，變化甜湯。

詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/Lq9hWh92X30今天來說釀造術, 入門基礎班: 甜酒釀因為使用工具較少, 成功率較高適合家中制作難度: 入門級所需時間: 15分鐘（發酵時間: 3-5天）

只要掌握醬汁重點，家庭式乾燒蝦做起來一點都不難。重點1，熱油煎蝦帶出蝦殼的鮮香。重點2，甜甜酸酸的醬汁，要將番茄醬與辣豆醬在熱鍋中炒出香氣。乾燒蝦顏色紅艷，蝦肉Q彈，味道酸甜，十分討喜，做為家庭宴客或除夕年菜的菜色也非常受歡迎唷！

🍓18歲以上限定少女心噴發🍓#草莓 正當季，但天然的農產品就是，有時候聞著好香好香，吃一口卻發現，哎呀怎麼不太甜，這時候除了做果醬，用列酒給他泡上一泡就成了簡易的草莓酒，色調粉粉的，喝起來香香的，微醺之下阿姨都回春重拾少女心了😌＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

年節的佳餚菜色也可以將吃不完的牲禮~雞/鴨/豬肉醃製成另外一種風味料理不用再擔心要如何處理...一點兒都不浪費喔訣竅提示※※完成的紅麴醬加入鹽直到有點鹹度,將煮熟的豬肉、雞鴨肉醃至3-5天即可成為紅麴肉 ※醃置物要存放冰箱可食用約2-3個月 ※每放一次肉類都要再放少許鹽巴以免酸壞 ※可製作成紅麴~雞肉/鴨肉/三層肉片/雞鴨腳/豬耳朵...等等食後感想年節的佳餚菜色也可以將吃不完的牲禮~雞/鴨/豬肉醃製成另外一種風味料理不用再擔心要如何處理...一點兒都不浪費喔 真心邀請你們~~ 感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852/

#天然釀造 風味自然清甜、散發微微的酒香，酒釀雪花湯圓真是冬日的甜品首選，暖身又暖心。 明德食品官網https://www.mingteh.com.tw/

#天然釀造[明德岡山甜酒釀]甜酒釀 270g精心挑選台產糯米並藉著老師傅的經典手藝，以家傳古法低溫發酵，風味自然清甜、散發微微的酒香。■ 雙潔淨標章■ 無防腐劑■ 無人工色素■ 無添加酒精甜酒釀功效：甜酒釀是由酒麴和糯米發酵而來，酒釀中的酒精可以促進血液循環，讓人氣色變好、加速代謝，而甜酒釀營養價值之所以高，是因為內含葡萄糖、維生素E、B群、鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維，除了促進身體代謝，還可以補血養氣，對於坐月子的產婦利乳、消腫，所以甜酒釀蛋成為許多人冬日的甜品首選。#全球烹飪#黑白大廚#金湯匙

#天然釀造[明德岡山甜酒釀]甜酒釀 270g精心挑選台產糯米並藉著老師傅的經典手藝，以家傳古法低溫發酵，風味自然清甜、散發微微的酒香。■ 雙潔淨標章■ 無防腐劑■ 無人工色素■ 無添加酒精甜酒釀功效：甜酒釀是由酒麴和糯米發酵而來，酒釀中的酒精可以促進血液循環，讓人氣色變好、加速代謝，而甜酒釀營養價值之所以高，是因為內含葡萄糖、維生素E、B群、鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維，除了促進身體代謝，還可以補血養氣，對於坐月子的產婦利乳、消腫，所以甜酒釀蛋成為許多人冬日的甜品首選。#全球烹飪#黑白大廚#金湯匙

#天然釀造冷冷的天來上一碗暖心又暖胃的甜酒釀燉蛋吧！甜香又軟嫩的酒釀豆奶燉蛋，不僅營養豐富，更是一道禦寒級別的美味美顏養生甜品。

天氣真的變化好大，前天還在吹電扇，今天就變成又濕又冷的。 朋友自己做的酒釀，今天可以拿來料理食用了。熱熱暖呼呼的，溫暖了整個胃。謝謝好友送的甜酒釀，美味又溫馨！食後感想朋友自己做的酒釀，今天可以拿來料理食用了。熱熱暖呼呼的，溫暖了整個胃。謝謝好友送的甜酒釀，美味又溫馨！

#天然釀造 眷村甜酒釀 #簡單家常菜料理的追求是什麼？掌握食材的特色，用最純粹的烹調手法讓它變成美味，芹菜蒜炒、豆干加上酒釀醬香簡單的家常菜滋味好。

#天然釀造 眷村甜酒釀 #簡單家常菜哈哈!!!! 這道被我做醜了，擱置了幾天.......

追劇來點美味安心的宵夜很幸福，用電鍋就能完成允指回味的雞爪。#天然釀造 眷村甜酒釀🌏 2024 全球烹飪總動員 - 進補暖心餐 🧡 冬天暖胃秘方募集！ #全球烹飪 Ｃ）辣椒