Γκιούλμπασι
#κόκκινο Χρόνια Πολλά με υγεία και χαρά!! Επέλεξα το γκιούλμπασι για το εορταστικό τραπέζι. Γκιούλμπασι στη γάστρα λοιπόν, με το κρέας κυριολεκτικά να λιώνει στο στόμα. Εγώ το έφτιαξα με χοιρινό και μοσχάρι, είναι must και το αρνί (χωρίς κόκκαλο). Αλλά αν έχετε παιδάκια (σαν κι εμένα) που ούτε να μυρίσουν το αρνί... αφήστε το.. 😊
Συνοδεύεται υπέροχα με πατάτες ψητές (σε άλλο ταψάκι βέβαια). Για πάμε να ξεκινήσουμε!
Γκιούλμπασι
#κόκκινο Χρόνια Πολλά με υγεία και χαρά!! Επέλεξα το γκιούλμπασι για το εορταστικό τραπέζι. Γκιούλμπασι στη γάστρα λοιπόν, με το κρέας κυριολεκτικά να λιώνει στο στόμα. Εγώ το έφτιαξα με χοιρινό και μοσχάρι, είναι must και το αρνί (χωρίς κόκκαλο). Αλλά αν έχετε παιδάκια (σαν κι εμένα) που ούτε να μυρίσουν το αρνί... αφήστε το.. 😊
Συνοδεύεται υπέροχα με πατάτες ψητές (σε άλλο ταψάκι βέβαια). Για πάμε να ξεκινήσουμε!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στρώνουμε το κρεας μας στη γάστρα.
- 2
Προσθέτουμε λαδάκι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας.
- 3
Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε λεπτες φέτες.
- 4
Και τα κρεμμύδια
- 5
Και το λαδοτύρι σε κυβάκια
- 6
Βάζουμε το λαδοτύρι αναμεσα από τα κρέατα. Από πάνω βάζουμε το κρεμμύδι, από πάνω τις πιπεριές και τέλος τις ντομάτες. περιχύνουμε με κρασί και ελαιόλαδο, και βάζουμε και λίγη ριγανιτσα από πάνω.
- 7
Προσοχή να μην το παρακανετε με το ελαιόλαδο. Επίσης μην προσθέσετε καθόλου νερό, έχουμε τα λαχανικά που θα βγαλουν ζωμό.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 στον αέρα.Στα 60 λεπτά ξεσκεπαζουμε τη γάστρα, και το γυρναμε σε γκριλ με αέρα. 30-40 λεπτάκια ψήνουμε χωρίς το καπάκι. (Ανάλογα με το φούρνο σας, πάντα να ελέγχετε το φαγητό ανά τακτά διαστήματα).
- 9
Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια