Purea di piselli gialli (fava) di Santorini 🇬🇷
Miki @cook_22737122
Oggi vi presento un altro delizioso contorno greco, tipico dell'isola di Santorini: la "fava", o purea di piselli gialli.
Purea di piselli gialli (fava) di Santorini 🇬🇷
Oggi vi presento un altro delizioso contorno greco, tipico dell'isola di Santorini: la "fava", o purea di piselli gialli.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuoci i piselli gialli in acqua bollente, con una cipolla bianca.
- 2
Quando i piselli sono diventati morbidi, scolali.
- 3
Versa i piselli in una ciotola grande. Unisci il succo di mezzo limone, il sale e un cucchiaio di olio EVO.
- 4
Frulla gli ingredienti con un frullatore ad immersione o un mixer. Dovrai ottenere una crema densa e non troppo dura.
- 5
Et voilà... la tua fava è pronta👌 Servila in una ciotolina, con delle fettine di cipolla rossa ed un pomodorino.
Cooksnap
Italiana, in Belgio da 5 anni, innamorata di un greco. Non mangio carne e sono una golosona. Amo gli ingredienti e la cucina mediterranei, ma mi piace sperimentare nuove ricette e sapori 👩🏼🍳
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Commenti
Quest’altra rivisitata per me è eccezionale, coi pinoli e cipolle caramellate, provala e te ne innamorerai… https://cookpad.wasmer.app/it/r/16274865. Un abbraccio da Barcellona!