उबले आलू को छील कर मोठे काटे, कड़ाई में तेल गरम कर ले फिर उसमें जीरा डालें,हरि मिर्च डालें। हल्दि, मीर्च, नमक डालें थोड़ी सक्कर डाले

सभी मसालो को मिक्स करें और नींबू निचोड़े धनिए से गार्निस करे