Moscardini al sugo con polenta
Una ricetta in cui il sud incontra il nord, perfetta in questo periodo in cui le temperature iniziano a rinfrescare ma hai nostalgia del mare.
Moscardini al sugo con polenta
Una ricetta in cui il sud incontra il nord, perfetta in questo periodo in cui le temperature iniziano a rinfrescare ma hai nostalgia del mare.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa lavate i moscardini sotto acqua corrente, metteteli in uno scolapasta e lasciateli sgocciolare.
- 2
Intanto tritate aglio e cipolla, fateli soffriggere in una casseruola capiente, aggiungete poi i moscardini fateli rosolare poi unite la passata aggiustate di sale e pepe. Quasi a fine cottura aggiungete l'origano.
- 3
Mentre i moscardini cuociono iniziate a preparare la polenta seguendo le indicazioni sulla confezione.
- 4
Una volta che tutto è pronto impiattate la polenta, i moscardini col sugo e ultimate di condire con un giro d'olio extravergine d'oliva a crudo.
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