Tagliolini e cavatelli con ceci

Name: Tagliolini e cavatelli con ceci
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g farina; Acqua q.b. (quanto ne assorbe la farina); 1 barattolo di ceci; Salsa di pomodoro; a piacere Sedano; a piacere Cipolla; 1 pizzico si sale

Teresa R @cook_26110960

Preparare la pasta a mano mi rilassa, così appena riesco la preparo. Nelle giornate fredde questa ricetta è l'ideale per scaldare i pensieri e lo stomaco!!!;-)

Tagliolini e cavatelli con ceci

Teresa R @cook_26110960

Preparare la pasta a mano mi rilassa, così appena riesco la preparo. Nelle giornate fredde questa ricetta è l'ideale per scaldare i pensieri e lo stomaco!!!;-)

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Ingredienti

1 ora e 40 min

6 porzioni

500 gfarina
Acqua q.b. (quanto ne assorbe la farina)
1barattolo di ceci
Salsa di pomodoro
a piacereSedano
a piacereCipolla
1 pizzicosi sale

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora e 40 min

1

Su una spianatoia riporre la farina, un pizzico di sale e aggiungere acqua q.b.. l'impasto dovrà risultare duro. Lasciare riposare per circa 1 ora.
2

Dopo il riposo lavorarlo leggermente creando il formato di pasta che piace di più. Io ho preparato cavatelli e tagliolini.
3

In una pentola tagliare finemente la cipolla e il sedano, aggiungere il pomodoro. Lasciare andare qualche minuto e poi unire i ceci cotti da parte precedentemente. A parte cuocere la pasta e una volta pronta unirla ai ceci. Amalgamare per circa 10min.