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I primi tortelloni
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Foto di I primi tortelloni

I primi tortelloni

Barbara
Barbara @Barbara74
Schio

Usare le mani è molte volte per me un sinonimo di pensare, e allora per dare senso e ordine a una giornata "strana" perché non affinare un po' di manualità e creare dei tortelloni!!!
E ...per dare un senso a tutto sono stata affiancata da un aiutante inaspettato, speciale e sorridente: mio marito.
Ci siamo divertiti, condiviso ricordi e parlato di tutto e di più.
I primi tortelloni...non si scordano mai!!!!

Usare le mani è molte volte per me un sinonimo di pensare, e allora per dare senso e ordine a una giornata "strana" perché non affinare un po' di manualità e creare dei tortelloni!!!
E ...per dare un senso a tutto sono stata affiancata da un aiutante inaspettato, speciale e sorridente: mio marito.
Ci siamo divertiti, condiviso ricordi e parlato di tutto e di più.
I primi tortelloni...non si scordano mai!!!!

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I primi tortelloni

Barbara
Barbara @Barbara74
Schio

Usare le mani è molte volte per me un sinonimo di pensare, e allora per dare senso e ordine a una giornata "strana" perché non affinare un po' di manualità e creare dei tortelloni!!!
E ...per dare un senso a tutto sono stata affiancata da un aiutante inaspettato, speciale e sorridente: mio marito.
Ci siamo divertiti, condiviso ricordi e parlato di tutto e di più.
I primi tortelloni...non si scordano mai!!!!

Usare le mani è molte volte per me un sinonimo di pensare, e allora per dare senso e ordine a una giornata "strana" perché non affinare un po' di manualità e creare dei tortelloni!!!
E ...per dare un senso a tutto sono stata affiancata da un aiutante inaspettato, speciale e sorridente: mio marito.
Ci siamo divertiti, condiviso ricordi e parlato di tutto e di più.
I primi tortelloni...non si scordano mai!!!!

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Ingredienti

4 persone
  • 300 grfarina 00
  • 100 grsemola rimacinata di grano duro
  • 4uova fresche della nonna
  • Sale
  • Per il ripieno 400gr macinato di coniglio cotto lentamente
  • 1uovo
  • qbParmigiano grattugiato
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Realizza la pasta all'uovo.
    Ho utilizzato il Bimby: meraviglioso

    Foto del passaggio 1 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 1 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 1 della ricetta I primi tortelloni
  2. 2

    Tirare in sfoglie sottili
    Ricavare dei quadrati 6 x6 cm
    Posizionare un po' di ripieno.

    Foto del passaggio 2 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 2 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 2 della ricetta I primi tortelloni
  3. 3

    Dare forma ai tortelloni!!!

    Foto del passaggio 3 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 3 della ricetta I primi tortelloni
  4. 4

    Servire con burro fuso e salvia
    Con il ripieno avanzato ho realizzato delle polpettine soffici e gustose

    Foto del passaggio 4 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 4 della ricetta I primi tortelloni
    Foto del passaggio 4 della ricetta I primi tortelloni
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Copiato!

Barbara
Barbara @Barbara74
il 20 marzo 2021 22:11
Schio
Nei miei piatti mi piace mettere l’anima, le emozioni, i sentimenti...cercare sempre un arcobaleno colorato per donare un sorriso ai miei tesori: un marito tutto cuore e tre luminosi figli!!!
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Commenti (5)

Mara
Mara @marapastelera
25 marzo 2021 15:35
Che bello che hai cucinato col marito!!! Un abbraccio a entrambi!
Ospite
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Parole chiave

#Primipiatti Tortelloni

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