Balado bandeng pete

Name: Balado bandeng pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐟 bahan :; 350 gr bandeng; 10 biji pete; 🐟 bumbu halus :; 4 buah cabe merah besar; 20 buah cabe rawit keriting; 1 buah tomat uk sedang; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih kating; 🐟 bumbu daun :; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk..buang tulang; 🐟penyedap :; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap; 1 sdm air perasan jeruk nipis / lemon

handayani abiyyu @cook_4991380

Tangerang

Balado bandeng pete

handayani abiyyu @cook_4991380

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐟 bahan :
350 grbandeng
10 bijipete
🐟 bumbu halus :
4 buahcabe merah besar
20 buahcabe rawit keriting
1 buahtomat uk sedang
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih kating
🐟 bumbu daun :
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk..buang tulang
🐟penyedap :
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap
1 sdmair perasan jeruk nipis / lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng dr sisikny..keluarkan kotoran dan insang..cuci bersih..lumuri dng air jeruk nipis..diamkan 10 menit..cuci kembali..tiriskan..goreng sebentar
2

Tumis bumbu halus dan bumbu daun jg pete..beri sedikit air..masukkan penyedap..test rasa..jika air mulai menyusut..masukkan bandeng..aduk rata dengan bumbu