Bánh ngào Kì Anh của mẹ
Mật mía, bột nếp là nông sản sạch thôn quê. Cách đây 40 năm, ngày tết đến, ba chị em tôi lại háo hức chờ được thưởng thức món bánh ngọt, thơm đượm tình mẹ yêu thương. Hôm nay, ngày mẹ rời xa các con về với tổ tiên tròn 10 năm. Các con lại tụ tập làm giỗ mẹ, cùng làm món này cúng mẹ thay cho tấm lòng tri ân của các con.
Bánh ngào Kì Anh của mẹ
Mật mía, bột nếp là nông sản sạch thôn quê. Cách đây 40 năm, ngày tết đến, ba chị em tôi lại háo hức chờ được thưởng thức món bánh ngọt, thơm đượm tình mẹ yêu thương. Hôm nay, ngày mẹ rời xa các con về với tổ tiên tròn 10 năm. Các con lại tụ tập làm giỗ mẹ, cùng làm món này cúng mẹ thay cho tấm lòng tri ân của các con.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nặn bột thành bánh dẹt bằng miệng chén rồi cho vào nồi luộc như luộc bánh trôi. Vớt bánh vào bát nước sôi để nguội.
- 2
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi xay nhỏ (không xay nhuyễn) ngày xưa mẹ cho vào cối giã) sau đó cho mật mía và gừng vào đun sôi.
- 3
Đun mật mía và gừng khoảng 5 phút thì cho bánh vào đun nhỏ lửa đến khi mật hơi sánh là được.
- 4
Múc cả bánh và mật vào bát ăn tuyệt ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận