Lasagnes à la bolognaise
Ciao miei buongustai ! 👋🇮🇹
Je vous post la recette des lasagnes à la bolognaise. 🥰
Et c'est une recette simplifiée pour les personnes qui en rentrant du boulot comme moi n'ont pas le temps de faire mijoter de longues heures. 😏
Une bolo simplifié, une béchamel, un peu de fromage pour gratiner et voilà, il n'y à plus qu'à procéder au montage. 😜
Lasagnes à la bolognaise
Ciao miei buongustai ! 👋🇮🇹
Je vous post la recette des lasagnes à la bolognaise. 🥰
Et c'est une recette simplifiée pour les personnes qui en rentrant du boulot comme moi n'ont pas le temps de faire mijoter de longues heures. 😏
Une bolo simplifié, une béchamel, un peu de fromage pour gratiner et voilà, il n'y à plus qu'à procéder au montage. 😜
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la bolognaise :
Dans une casserole mettre la pulpe de tomate (du coulis à défaut), le sel, le poivre, les herbes de Provence, le mélange d'herbes, le piment doux, et les feuilles de laurier. - 2
Au bout de 10 min ajouter les gousses d'ail râpées.
- 3
Laisser cuire à feu doux pendant 20 min et ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
- 4
Ajouter la viande hachée et mélanger.
- 5
Une fois la viande cuite, couvrir et couper le feu.
- 6
Pour la béchamel :
Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter la farine tout en remuant. - 7
Ajouter le lait peu à peu tout en remuant. Une fois la consistance voulue obtenue, couper le feu et ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
- 8
Pour le montage :
Commencer par une louche de sauce, puis une feuille de lasagne et une couche de béchamel, une nouvelle fois une couche de bolognaise, puis du parmesan. - 9
Répéter les opérations jusqu'en haut du moule.
- 10
Pour la dernière couche, finir par la béchamel et des morceaux de mozzarella et du parmesan.
- 11
Enfourner 25 min dans un four préchauffé à 200°C
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