Torta Teresina
Questa è la Torta di Famiglia, porta il nome della mia bisnonna e se all’apparenza potrebbe sembrare una torta di mele e pere, beh non lo è! O almeno non solo!
Mele, pere, ciliegie e marsala per una torta morbida, dolce, gustosa e dal profumo indimenticabile. Un viaggio nel passato. Questa torta sa di casa!
#ioscelgodicucinare
Torta Teresina
Questa è la Torta di Famiglia, porta il nome della mia bisnonna e se all’apparenza potrebbe sembrare una torta di mele e pere, beh non lo è! O almeno non solo!
Mele, pere, ciliegie e marsala per una torta morbida, dolce, gustosa e dal profumo indimenticabile. Un viaggio nel passato. Questa torta sa di casa!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciamo e tagliamo a fette 2 mele e 2 pere.
- 2
Spruzziamo del limone sulle fettine per evitare che anneriscano.
- 3
In una ciotola montiamo 3 uova e aggiungiamo 150 g di zucchero.
- 4
Amalgamiamo 125 g di burro ammorbidito e 50 ml di latte.
- 5
Aggiungiamo 300 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e amalgamiamo nuovamente.
- 6
Prepariamo la teglia con della carta forno. Per comodità possiamo bagnare e strizzare la carta, così da poterla far aderire ai bordi con più facilità!
- 7
Versiamo il composto e livelliamolo.
- 8
Componiamo la torta con le fettine di mela e pera alternate.
- 9
A parte prepariamo un ciotolino con 3 cucchiai circa di marmellata di ciliegie e un bicchierino di marsala. Mischiamo.
- 10
Versiamo il composto di marmellata e marsala sulla torta a spirale.
- 11
Inforniamo a 180° per 55 minuti.
- 12
Spolveriamo la torta con dello zucchero a velo e serviamola!
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