Polpette di lenticchie del giorno prima e zucchina grattugiata
La mia ricetta si ispira a molte delle ricette vegane che ho visto un po' sui media e sul web, avevo delle lenticchie da consumare e molte zucchine, con il resto ci ho fatto un contorno di zucchine al forno semplici con olio, sale e prezzemolo.
Polpette di lenticchie del giorno prima e zucchina grattugiata
La mia ricetta si ispira a molte delle ricette vegane che ho visto un po' sui media e sul web, avevo delle lenticchie da consumare e molte zucchine, con il resto ci ho fatto un contorno di zucchine al forno semplici con olio, sale e prezzemolo.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mischia tutto nel minipimer, la zucchina deve essere grattugiata.
- 2
Infine metti le spezie, un filo d'olio ed il Pangrattato.
- 3
Forma delle polpettine con la forma che preferisci (io le ho fatte un po' piatte).
- 4
La cottura dipende dal forno (il mio scalda un pochino meno), ho dovuto preriscaldarlo a 225° e ho cotto le polpette per 25 min circa.
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