Mangut Iwak Pe (pari asap)

Name: Mangut Iwak Pe (pari asap)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong pari asap; 3 genggam daun kemangi; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 bh kemiri; 1 ruas kelingking kunyit; 5 bh cabe keriting; 1 ruas jempol jahe; 1 ruas jempol laos; 3 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 bh serai; 2 bh tomat kecil hijau; 1 bh tomat; 5 bh cabe besar hijau; 500 ml santan/ fibercream

Adriana Endang Triningsih @annaet68

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Resep ini diambil dari Fidela Sadewo https://cookpad.wasmer.app/id/r/13747275. Masakan yang penuh dengan bumbu rempah, dan aroma asap ikan parii membuat masakan ini menjadi favorit keluarga. Gurih, pedas menambah sedap masakan ini bila disantap. Asal daerah masakan ini dari Jawa Tengah.

Lebih banyak

Mangut Iwak Pe (pari asap)

Adriana Endang Triningsih @annaet68

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongpari asap
3 genggamdaun kemangi
Bumbu Ulek
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 bhkemiri
1 ruaskelingking kunyit
5 bhcabe keriting
1 ruas jempoljahe
Bahan cemplung
1 ruas jempollaos
3 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 bhserai
2 bhtomat kecil hijau
1 bhtomat
5 bhcabe besar hijau
Bahan tambahan
500 mlsantan/ fibercream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Bakar kunyit, sangrai ketumbar dan kemiri. Ulek semua bumbu hingga halus.
2

Goreng ikan pari asap hingga kecoklatan
3

Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu cemplung, santan, dan pari asap biarkan hingga mendidih, mangut pari siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Adriana Endang Triningsih bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Adriana Endang Triningsih @annaet68

pada 19 November 2022 09.41

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Seorang guru Taman Kanak kanak , memiliki 2 putra, yang berusaha memenuhi selera makan anggota keluarga, suka mencoba masakan, berusaha menjalankan tugas sebagai ibu rumah tangga yang baik.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Pari Cabai Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Ketumbar Kemangi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya